越中日記へようこそ! 「あ(挨拶)じ(時間)み(身だしなみ)あ(後片付け)」、「いきいき さわやか はつらつ」を合言葉に越中ライフを積み重ねている越中生の様子を紹介します。どうぞ御覧ください。 

9月1日(火)【いただきます&ごちそうさまでした】

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米粉パン・いちごジャム
牛乳
アクアパッツァ
ひじきと枝豆のサラダ
鶏だんごのコンソメスープ

 アクアパッツァは、イタリアのナポリ地方発祥の料理で、白身魚をオリーブオイルやにんにく、トマト、貝類などと一緒に焼いたり煮込んだりする料理です。今日は貝類として、あさりを使いました。あさりには、成長期のみなさんに必要な「鉄分」がたくさん入っています。「鉄分」は、体の中を流れる「血」をつくるもとになる栄養素です。鉄分が不足すると、貧血になってしまうこともあります。残さず食べて、貧血を予防しましょう。
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