9月1日(火)【いただきます&ごちそうさまでした】
牛乳 アクアパッツァ ひじきと枝豆のサラダ 鶏だんごのコンソメスープ アクアパッツァは、イタリアのナポリ地方発祥の料理で、白身魚をオリーブオイルやにんにく、トマト、貝類などと一緒に焼いたり煮込んだりする料理です。今日は貝類として、あさりを使いました。あさりには、成長期のみなさんに必要な「鉄分」がたくさん入っています。「鉄分」は、体の中を流れる「血」をつくるもとになる栄養素です。鉄分が不足すると、貧血になってしまうこともあります。残さず食べて、貧血を予防しましょう。 |