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越路産大根と生揚げのそぼろ煮

今日から１２月です。寒い日が続いていますね。冷えた体があたたまるように、大根と生揚げのそぼろ煮を作りました。
大根は遠くヨーロッパから中国へ伝わり、そして日本へとやってきました。日本で一番たくさん作られている野菜です。
疲れをとり、免疫力を高めるビタミンＣや消化を助けるアミラーゼが含まれており、胃腸に優しい食べ物です。
１年中食べられる野菜ですが、この時期の冬大根が一番甘味があっておいしく食べられます。
今日は、越路産の大根をひき肉、にんじん、玉ねぎ、生揚げと一緒にコトコト煮込みました。
しっかり食べて、冷えた体を温めてくださいね。

　本校美術部員の作品を展示する「ここら展」が、今年も開催されています。
　
　いよいよ、１２月３日が最終日となりました。生徒たちの制作した絵画や立体作品が、来迎寺駅前「越路ていしゃば交流施設ここらて」の「交流・展示スペース」に飾ってあります。

　本日は１０時〜１７時までの開場です。最終日の３日は、作品の搬出のため、早めに閉場します。ぜひお立ち寄りください。

　作品をご覧になった感想等、ひと言メッセージを頂けると、生徒も喜びます。どうぞよろしくお願いします。