本日の生徒の登校に際し、保護者の皆様からご協力をいただき、ありがとうございました。お陰様で、生徒は事故無く安全に登校することができました。

　明日２５日（木曜）の登校・その後の予定につきましても、本日同様、明朝６時を目途に、ホーム＆スクールのメール配信と本ホームページへの掲載にてお伝えします。

　詳細は、昨日のホーム＆スクールによる配信メールの内容をご確認願います。

　２３日（火曜）、３年生を対象に「薬の正しい使い方教室」を実施しました。
　学校薬剤師の大野先生からご来校いただき、３年生を２学級ずつに分けて行いました。大野先生は、「本校の環境が安全で適切な状況であるか」を検査する環境衛生検査等でお世話になっています。

　先生は「薬には主作用と副作用がある」とお話しになり、その理由には、薬の性質によるもの、体質によるもの、飲み合わせ（相互作用）によるもの、使い方によるもの、予想できないもの　などがあるとお話しされました。
　続いて「薬を飲むときは、回数、時間、量を守らないと危険」と教えていただきました。私たちは、勝手にこれらの用法を変えてはなりません。

　また、薬を飲む際は、薬が胃まで送られるようにコップ１杯の水で飲むことも習いました。そして、コーラで飲んだりお茶で飲んだりすることの危険性も、生徒の目の前で実験をしていただいて、目で確かめることができました。

　体調を崩したら、薬を飲むことはよくあります。薬局で説明された内容を守り、付属の説明書をしっかり読んで、薬を正しく使うように、お家の方からも生徒にお話し願います。

どんどろけ飯
牛乳
ブロッコリーのあえもの
いわし団子汁
和梨ゼリー

給食週間献立の３日目は「鳥取県」です。
どんどろけ飯の「どんどろけ」とは、雷のことです。豆腐を炒める時の「バリバリという音が雪起こしの雷の音に似ていることに由来しています。
江戸時代、鳥取県には良い漁港がなく、魚はぜいたく品だったそうです。当時の藩主、池田光仲が質素倹約を推奨し、「魚の代わりに豆腐を食べるように」とお触れを出したことから豆腐文化が広まったと言われています。
また、鳥取県が茎付のブロッコリーを最初に販売したこと、いわし漁が盛んなことにちなみ、ブロッコリーの和え物といわしだんご汁が出ています。

　おはようございます。本日は通常通りの登校となりますが、大雪警報、波浪警報が発令されています。以下、ご注意いただき、必要な準備をお願いします。

（１）大規模な交通障害により食材が届かず、万が一給食が提供できない場合は、急遽午前中で下校となる場合がありますのでごあらかじめご了承願います。
（２）本日予定されている３年生三者面談は計画どおり実施いたしますが、交通障害、路面状況等で来校が難しい場合には遠慮なくご連絡ください。
（３）バス、ＪＲの運休等で登校できない場合や、路面状況等で安全に登校できない場合には「欠席」ではなく「出席停止」の扱いとなります。無理に登校せず、安全第一でご判断ください。風が強い場合は、傘をささない方が安全な場合もあります。路面も凍結している場所等もあるかもしれません。徒歩通生徒は凍結、暴風への対策をお願いします。

　以上、ご理解とご協力をお願いします。万が一今後日程の変更がある場合には改めてHome&Schoolで連絡いたします。

　　１６日（火曜）に、本ホームページで紹介しました本校ボランティア委員会の募金活動がひと区切りしました。委員の呼びかけに応じた、越中生、職員の善意は、４万円を超える募金になりました。
　なかには、お年玉の一部を持ってきたり、お家の方から募金を預かってきたりした生徒もいたと思います。ご協力いただいた皆様に心より感謝申し上げます。

　募金のお届け先は、日頃よりお力をお借りしている「社会福祉法人　長岡市社会福祉協議会」としました。

　１９日（金曜）の昼休み、同協議会の越路支所長様からご来校いただき、校長室でボランティア委員会の委員長の手から募金を受け取っていただきました。
　
　募金は両替をしておらず、集まった硬貨も紙幣もそのままでお渡ししました。支所長様は、募金の入った、ずっしりと重い封筒に嬉しい悲鳴をあげていらっしゃいました。

　能登半島地震の被害は甚大で、復興には時間も費用もかかります。県内にも被害に遭われた方がいます。幸い、被害を免れた私たちです。これからもできる支援を続けていきましょう。　

横わり丸パン
牛乳
チキン南蛮
パンにはさむゆで野菜
切干大根のコンソメスープ

給食週間献立の２日目は「宮崎県」です。
ボリューム満点のチキン南蛮、切干大根のスープです。
宮崎県延岡市が発祥の地として知られるチキン南蛮。はじめは甘酢漬けとして食べられていました。その後、タルタルソースやサラダを添えて現在のスタイルに変化しました。
また、切干大根は、全国生産量１位で宮崎県が大部分を占めています。 日照時間、雨の少なさ、冬の最適気温と栽培条件がそろい、何より欠かせない寒風「霧島おろし」が吹くことで大根を乾燥させます。

　１９日（金曜）、１年生が福祉体験学習を行いました。

　公益社団法人　新潟県介護福祉士会の皆様からご来校いただき、２限は全体で講義をしていただきました。その後の３・４限は、２クラスずつに別れ、車椅子体験と高齢者疑似体験をしました。

　車椅子体験は、体育館で行いました。班内で体験者・介助者・助言者などの役割を分担し、木材を置いた狭いスペースでの操作や、すのこで作った段差の昇り降りといった操作の体験を行いました。

　高齢者疑似体験は、手足に重りを付け、腰やひざの曲げ伸ばしが制限されるベルトを付け、耳には音をさえぎるヘッドフォン、目には視野を狭くする眼鏡、と身体の動きや機能を制限する器具を装着し、校舎内を歩いて回りました。

　今回の経験を通して、障がいをもつ人、高齢者の立場になって考え、行動することの尊さに気付き、一人ひとりの生徒が、自分のできることを考えられるようになってほしいと思います。

タコライス
牛乳
チーズサラダ
もずくスープ

今週は給食週間献立として「行ってみたい♪旅先グルメ第２弾」をテーマに様々な都道府県の料理が登場します。初日は、沖縄県の献立です。
タコライス、チーズサラダ、もずくスープです。
タコライスとは、メキシコ料理である「タコス」の具材をごはんにのせて食べる沖縄県で考えられた料理です。海の生き物であるタコがのっているわけではありません。「タコス」とは、ピリ辛に味付けされたひき肉や野菜やチーズなどの具のことで、本場メキシコでは、トルティーヤと呼ばれるとうもろこしで作った皮に巻いて食べます。今日は、タコミートとお好みでチーズサラダをのせて、よく混ぜて食べましょう。
また、沖縄県のきれいな海はもずくを栽培することに適しています。そんなことにちなみ、もずくスープも作りました。つるつるとした食感を楽しみながらいただきましょう。

　本日は、感染症対策等で延期になっていた、丘友会朝会を行いました。
　丘友会歌を斉唱した後、役員が「全校レク」を行うことを告げ、レクの説明を行いました。

　初めに各クラス男女別でチームを作ります。
　（１）全員が内側を向き、手をつないで輪になって、【Ａ】
　（２）体の前で手を交差させて、【Ａ’】
　（３）外側を向いて輪を作って、【Ｂ】
　（４）外側を向いて体の前で手を交差させて、【Ｂ’】

　レクは、隣同士で握った手を離さず、【Ａ】から始めて計４種類の輪に変形させるタスクです。
　楽しそうな笑い声、無理な動きが原因なのか「いててて」の声、朝の体育館が生徒の笑顔と元気な声であふれました。

　３年生が主となる丘友会朝会は、今回が最終回でした。来週の総会で、いよいよ２年生のリーダーにバトンタッチとなり、丘友会は新体制へと移行します。

ごはん
牛乳
越路産里芋のうまうまハンバーグ
五目豆
吹雪汁

今日は越路産のさといもを使った「里芋うまうまハンバーグ」です。
さといもは奈良時代から食べられています。山でできる粘り気の強い「山いも」に対して、里でできる「里いも」と呼ばれるようになりました。
親いもに寄り添うように、こいも、さらに孫いもできています。
そのため、子孫繁栄の縁起よい食材として、お祝いの料理で食べられています。
給食では、けんちん汁やのっぺい汁などの料理に使われています。

　昨日、紹介できなかった２年生の様子をお伝えします。
　１組は朝読書の様子です。上着を脱いでいる生徒もいました。２組は修学旅行の事前学習で、クイズ形式で訪問先の学習を進めていました。３組は国語、文法の学習を進めていました。４組はタブレット端末を用いて、班単位で修学旅行の事前学習を進めていました。５組も修学旅行に関連するクイズで学んでいました。

　修学旅行まであと１ヶ月を切りました。お家の方には、準備等でご負担をお掛けしますが、ご協力をよろしくお願いします。良い思い出がたくさん作れるように、特に旅行期間を健康に過ごせるように、出発日まで健康管理へのご配慮をよろしくお願いします。

里芋の混ぜ込みごはん
牛乳
根菜肉詰め信田巻
越路産アスパラ菜の梅おかかあえ
生揚げのすきやき煮

今日の主菜は「根菜に肉詰め信田巻」です。
信田巻は、油揚げを開いて、野菜、魚介のすり身、肉、豆腐などいろいろな食材を巻いた食品のことで、おでんの具として食べられることもあります。
その名前は、奈良県の大和地方に伝わる「信田の森のキツネの恩返し」という昔話からキツネの好物の油揚げで巻いた料理を「信田巻」と呼ぶようになりました。
今日の信田巻もにんじんやごぼう、れんこんなど様々な野菜が入っています。味わっていただきましょう。

　生徒の朝読書の様子を見ようと、１棟に向かいました。朝から強い日差しが教室を照らし、室内の気温も上昇していますが、防寒着を着ている生徒がほとんどでした。

　１年生は、教室のドアを開けても本から目を離すことなく、集中して読書をしていました。２年生は学年朝会で教室にはいませんでした。３年生も熱心に読書をし、途中で終了時刻を告げるチャイムが鳴りましたが、区切りのよいところまで読み続ける様子がありました。

　明日から天候は下り坂になる予報です。この時期は、暖かい室内で読書をして興味のある分野を探求したり、空想の物語で気分転換をしたり（生徒は、もちろん学習も）して、ご家庭で「静」を楽しむことも良いと思います。

　職員玄関には、季節折々の手作りの飾りが折り紙で制作され、飾られています。今月は松飾りやお正月にちなんだものが作成されています。二十日正月までもう少しです。ご来校の際は、実際の物をご覧になってください。

ご飯
牛乳
揚げがつおのみそがらめ
ゆず入りごま和え
ぐる煮

今日は、月に一度の減塩うまみランチです。今月の減塩うまみランチは、高知県をテーマに考えました。
主菜は、高知県が消費量全国一位のかつおです。揚げたかつおに甘じょっぱいたれを絡ませてごはんに合う味付けにしました。
また、ゆず入りごま和えのゆずは高知県が全国一位の産地です。ゆずのさっぱりとした香りやごまの風味で減塩しています。
最後に、ぐる煮です。
もともとは、仏様のお供え物として「南無阿弥陀仏」の６文字にちなんで６種類の材料を使って作られましたが、いつのまにか材料が増え、ぐる煮と呼ぶようになりました。ぐる煮の「ぐる」は土佐の方言で「仲間、集まり」という意味です。同じ大きさにそろえられ一緒に煮込まれることから「ぐる」という言葉が使われています。たくさんの食材をよく煮込むことで、食材のうま味が出て少ない調味料でもおいしく仕上がっています。

　本日から近隣の高等学校の入学試験が始まりました。昨日のお昼、生徒玄関には受験する生徒への「内履き持ち帰り」を促すメッセージが貼られていました。受験した生徒から良い報告が聞けることを楽しみにしています。

　さて、１月１日の夕刻に発生した令和６年能登半島地震では、越路地域も大きく揺れました。幸いなことに、本校の生徒・教職員に大きな被害は無かったようです。しかしながら、連日報道されていますように石川県を中心に甚大な被害がありました。県内でも新潟市や上越市で大きな被害が出ています。
　本校ボランティア委員会では、被害に遭った皆様に募金を行っています。「あなたの少しが１人を救う」のポスターを手に、生徒玄関と職員玄関で募金活動を行いました。

　募金活動は、明日も行います。募金は金額の多寡ではありません。被害に遭った方、困っている方、自分の通っていた学校で勉強ができない児童生徒に思いを馳せ、思いやりと助け合いの気持ちを大切にする心が最も大切です。相手の気持ちがわかる越中生でいてほしいと思います。

辛味噌ラーメン
牛乳
切干大根と春雨のサラダ
豆乳ココア蒸しパン

皆さんが自宅や外食で麺料理を食べる時には、他にどんなものを食べますか？
「ラーメンとぎょうざ」や「ラーメンと炒飯」の組み合わせをよく見かけるようですがみなさんはどうでしょうか？
給食の麺の日の献立を立てるときに、気をつけていることが2つあります。
ひとつは「野菜不足にならないように・・・。」で、二つ目は「カルシウム不足にならないように・・・・。」です。
どちらもいつもの食事の時にも大切なことですが、麺の日には特に不足がちになります。
今日の献立は、辛みそラーメンには、人参、もやし、ねぎ、とうもろこし、メンマを、サラダには、切干大根、にんじん、きゅうりとたくさんの野菜を取り入れています。
自宅で麺料理を作る時は、麺のスープを野菜たっぷりで具だくさんにできるといいですね。

　本日は３年生が家庭科で調理実習を行いました。
　「蒸しパンを作ろう!!」の課題で、５０分間の授業の中で（１）蒸し器にお湯を沸かし　（２）さつまいもを水に５分間さらして１ｃｍ角に切り　（３）小麦粉、砂糖等を混ぜ　（４）材料を器に入れて１３分間蒸す　の工程を行いました。

　準備をする生徒、使い終わった用具を洗って片付ける生徒と、仕事の分担が上手くできていました。開始して１０分。いくら事前に学習と準備をしていたとしても、さすがに時間が足りないのでは？試食は休み時間かも、、、と思っていました。

　校舎内を一巡し、再度家庭科室をのぞいてみると、全ての班の蒸し器からは勢いよく蒸気がふき出していました。
　私の不安は杞憂に終わり、余裕をもって、１０分間の試食タイムが持てました。さすが３年生。出来立て、あつあつの蒸しパンを食べ、その後の授業に備えることができたと思います。

ごはん
牛乳
ごま入り松風焼き
れんこん金平
紅白だんご汁

今日の主菜は、おせち料理としても食べられる松風焼きです。
松風焼きは表面にケシの実をまぶし、裏には何もないことから「裏には何もない。隠し事のない正直な生き方ができるように」という意味があるそうです。
給食では上にごまをのせ、風味をアップさせました。
中には細かく切った大豆が入っています。よくかんで食材のうま味を味わいましょう。
お汁は、お祝いの気持ちを込めた紅白のおだんごがやかわいい梅のかまぼこが入っています。目でも楽しめるお汁ですね。
おいしくいただきましょう。

　本日の１限は、全校一斉に第３回基礎力テストを実施しました。
　国語・数学・英語の３教科の学習の基礎・基本がしっかりと身に付いているかをテストし、評価します。

　１年生は数学の作図の課題があり、コンパスを手に回答していました。事前準備がしっかりされたようで、コンパス・定規の忘れ物は無かったようです。

　廊下を進むと、ひときわ目立つピンク色の紙が鞄の上にありました。英語の学習で使われたプリントで、すき間にぎっしりと単語が書かれていました。その隣にも、英語のプリントが置かれていました。生徒が、テスト開始直前まで学習内容を確認していた様子が伺えました。

ゆかりごはん
牛乳
厚焼き卵
かぶの塩こうじ昆布あえ
越路産さつまいも入りスキー汁

スキー汁は日本で初めてスキーが伝えられた上越地方の郷土料理です。
明治44年スキー訓練中に、体を温めて体力をつけることを目的として、当時の訓練兵の一人がお昼に作った汁を「スキー汁」と呼んだのが始まりと言われています。
豚汁と材料は似ているのですが、つきこんにゃくとさつまいもが入るのが特徴です。
入っている具にはそれぞれ意味があります。
だいこんとにんじんは「スキー板」、豆腐は「雪・あられ」、ねぎは「かんじき」、つきこんにゃくは「スキーのシュプール」です。
つきこんにゃくは上越の特産で、さつまいもはスキー汁を作った兵士が鹿児島県出身ということから鹿児島特産のさつまいもが入ったそうです。
寒い冬にぴったりですね。