本日は、昼休み時間の越中生の様子を紹介します。
　給食でお腹を満たした生徒たちは、校舎内のいろいろな場所で思い思いの活動をしていました。

　２棟廊下では、歯磨きをする生徒、歯磨きをしながら掲示物（保育園の運動会ボランティアのお礼）を見る生徒、ＰＴＡ講演会の「ひなた」のお二人との記念撮影を見ながら話す生徒がいました。
　体育館では、バスケットボールにバレーボール、ドッジボールにキャッチボールと多様な球技で身体を動かす３年生が見られました。
　体育館から大廊下を歩いていると、応援団が作成した「部活動写真館」の掲示を見て話している生徒がいました。

　明日から３連休です。感染症対策を継続して行ってもらいながら、充実した３日間を過ごせるように、ご家族の支援をお願いします。

高野豆腐の揚げ煮丼
牛乳
中華ビーフンスープ
果物(みかんの予定)

今日は高野豆腐のあげ煮丼です。みなさん、高野豆腐を知っていますか？
高野豆腐は豆腐を凍らせて作ります。
昔、寒い冬に豆腐を外に置き忘れたことから、偶然作り方が発見されました。
売っているときは、固いスポンジのように見えますが、水でもどすと柔らかくなり、煮物などにして食べます。
豆腐からできているので、成長期に大切なたんぱく質やカルシウム、鉄分がたくさん含まれています。
今日はもどした高野豆腐を揚げて、とり肉や野菜と一緒に煮ておいしく味つけしました。ごはんにかけてモリモリ食べましょう。

　県教委の進める資質向上研修の一環で、本校美術科教諭が公開授業を行いました。
　今回は、美術の実技の授業ではなく、作品鑑賞の授業でした。まずは、提示された一枚の絵を個々に鑑賞し、その後、班ごとに意見交換をしながら、お互いに感じたことを共有しました。活動のまとめは、物語の作成でした。越中生の豊かな発想と表現で、それぞれの班が創造性にあふれる物語を作りました。

　校外から来校された方も、越中生の活発な意見交換、完成させた独創的な物語に感心なさっていました。

ごはん
牛乳
れんこん豆腐ハンバーグおろしソースがけ
おもいのほか和え
石狩汁

今日は月に一度の減塩うまみランチです。
旬のしめじ長岡野菜の「おもいのほか」、鮭、大根などを使った見た目も食材も秋らしい献立です。季節を感じながらいただきましょう。
主菜は、特産のれんこんを使った「れんこん豆腐ハンバーグ大根おろしソース」です。たれに大根おろしを使うことにより、少ない調味料でも味が絡み、減塩につながります。
副菜は、旬をむかえた「おもいのほか」という菊の花と風味の良いかつお節を一緒に和えました。
最後は汁物です。今日は、北海道の郷土料理である「石狩汁」です。しめじ、大根、人参などの秋らしい食材や鮭や生揚げなどの食材をたくさんいれました。それぞれの食材のうまみを感じられるお汁です。
味わっていただきましょう。