【今日のメニュー】
ごはん
大豆のみそがらめ
のり酢和え
いも煮鍋
牛乳

【給食放送から】
いも煮は山形県の郷土料理です。山形県では秋になると川原のあちこちで「いも煮会」が始まります。大きな鍋に里いもとこんにゃく、牛肉、それにたっぷりの水を入れ砂糖、しょうゆで味をつけ、煮えたらお椀に盛って食べます。天気の良い日に、みんなで大きな鍋を囲んで食べたらおいしいでしょうね。今日のいも煮はそんな「いも煮会」の鍋を給食向けにアレンジしたものです。河原でというわけにはいきませんが、教室で先生や友達と一緒に楽しく食べましょう。

　以前にもお伝えしましたように、今週末11月14日（日曜）午後１時30分より、もみじ園を会場に本校吹奏楽部の演奏が予定されています。
　本日８時発表の天気予報、当日の長岡地域は「晴れ時々曇り」です。演奏は、天候によって「中止」または「演奏時刻の変更」も考えられます。予報によっては、降雨の前に時刻を早めて演奏を行うこともありますので、ご了承ください。

演奏の実施の有無及び時刻の変更は決定次第、このホームページでお伝えします。

　本日のもみじ園は、不安定な天気にもかかわらず、多くの来園者がいらっしゃいます。雨の中、越路西小学校３年生の児童が来園し、園内で学習を進めていました。
　もみじ園の紅葉は、ちょうど見頃です。週末には天気が回復し、来園者の方々に吹奏楽部の演奏をお聞きいただけることを願っています。

　11日の午後、今年度の学校保健委員会を開催しました。今年度は、上越教育大学大学院の田中圭介准教授をお招きし、本校生徒のメディア使用の実態を基に「ゲームやデジタル機器との上手な付き合い方を考える」のテーマでご講演をいただきました。田中先生のご専門は臨床心理学で、スクールカウンセラーなどの心理カウンセラーの養成を行っていらっしゃいます。

　ご講演の中では、（１）使用時間を記録する　（２）生活リズムや睡眠リズムを整える　（３）無理のない使用ルールを決める　（４）ゲームやスマートフォン以外の楽しみを見つける　といった内容でお話しいただきました。
　ご家庭でもご講演の内容を話題になさって、使用ルールの再確認をお願いします。

【今日のメニュー】
（鮭の日）
ごはん
鮭の紅葉焼き
ピリ辛こんにゃく
豚汁
牛乳

【給食放送から】
今日１１月１１日は鮭の日です。そのことにちなみ。今日の主菜は「鮭のもみじ焼き」です。すりおろした人参とマヨネーズ、みそを混ぜて、もみじの色をイメージしたタレを鮭にかけて焼きました。日本には、春、夏、秋、冬の四季があって、それぞれの季節を楽しむ文化があります。秋には、紅葉狩りといって、きれいなもみじの色を楽しみます。越路中の隣には「もみじ園」があり、毎年多くの方が訪れますね。今日は、給食でも色を楽しんで食べてください。

　交流施設「ここらて」で開催されている寺子屋は、通常では土曜・日曜は開いていません。今回は、試験的に土曜・日曜に開催すると連絡をいただきました。
　開催は、11月13日（土曜）、14日（日曜）、27日（土曜）の９時30分から12時までです。
　興味のある方は、大廊下の手指消毒スプレー近くにチラシがありますので、お持ちください。

　10日の放課後、２年生のリーダー候補者を対象に研修会を行いました。校長が講師に招かれ、15分ほどお話をしました。
　その中で、「リーダーの視点で周囲を見て、課題に気付き、解決方法を考え、実践し、修正する、というサイクルに挑戦してもらいたい」と伝えました。
　越路中学校の生徒は、まだ伸びる力があると思います。学校のリーダーとして周囲を見て課題に気付くことができるなら、自分自身の課題も気付き、改善し、伸びる生徒になれると思います。
　リーダー候補の生徒たちは、この後、目指すリーダーの姿に近づくために研修や討議を重ねていきます。

【今日のメニュー】
ごはん
のりつくだ煮
厚焼き玉子
じゃがチーズ
沢煮椀
牛乳

【給食放送から】
今日はじゃがチーズが出ています。じゃがいもを世界で一番食べる国「ドイツ」では、花嫁修業のひとつとして、２００種類のじゃがいも料理をおぼえるそうです。おいしいじゃがいも料理は給食でもいろいろ登場します。じゃがいもは、ビタミンＣがたくさん含まれている食品です。ほとんどのビタミンCは熱を加えると壊れてしまうものが多いのですが、じゃがいものビタミンＣはでんぷんに守られているので、熱を加えても壊れにくいです。寒くなってきて、感染症にかかりやすい季節になりました。今日のじゃがいものソテーもしっかり食べ、感染症にかかりにくい体を目指しましょう。

　９日（火曜）午前、歯科医師の先生からご来校いただき、全校生徒の歯科検診を行いました。生徒は、整然とした様子で事前に出された指示に従い、検診を受けていました。
　検診後、歯科医師の先生からは、越路中学校の生徒は歯垢と歯肉炎が多く見られるので、しっかりと歯みがきとブラッシングを行うこと、治療を早めに行うことが大切とお聞きしました。歯の健康は、健康な生活の第一歩です。みがき残しの無いように、ていねいに歯みがきを行いましょう。

【今日のメニュー】
ゆでうどん
すき焼き汁
大学いも
中華和え
牛乳

【給食放送から】
今日は大学いもです。越路地域で作られたさつまいもを使って作りました。大学いもはさつまいもを乱切りにして油で揚げて、砂糖あめをからめて作ります。どうして大学いもというかというと、大正時代から昭和のはじめの大学生にとても人気があった料理だからだそうです。さつまいもには、でんぷんやビタミンC、食物せんいがたくさんあります。主食は具だくさんのすきやきうどんです。肉や豆腐、いろいろな野菜が入ってとてもおいしくできました。しっかり食べて体の中からぽかぽかになりましょう。

　８日（月曜）より、秋季教育実習が始まりました。実習生は、本校の卒業生です。既に小学校での実習を終え、今回は中学校での実習に取り組みます。
　本日は２年生の社会科の授業を参観していました。授業は中間テストの答案返却でした。実習の後半では、授業を行う予定です。

　もみじ園の木々の紅葉が進みました。訪問される方の数も増えています。今週末14日（日曜）には、もみじ園を会場に吹奏楽部の演奏が予定されています。その頃には、紅葉もより深まることと思います。生徒の活躍をご覧いただける機会です。ご来場をお待ちしています。

【今日のメニュー】
麦ごはん
根菜カレーライス
大豆とツナのサラダ
手作りぶどうゼリー
牛乳

【給食放送から】
今日のカレーはいつもとひと味違う、根菜がたくさん入ったカレーです。何が入っているかわかりましたか？探してみてください。れんこん、大根、にんじん、じゃがいも、玉ねぎが入っています。じゃがいもは越路地域で作られました。根菜は、根っこを食べる野菜です。土の中で育つので、大地のエネルギーをたくさん受けています。ビタミンやミネラル、食物せんいなどがたくさん含まれています。今日はウェルかむデーです。よくかんで野菜のおいしさを感じながら食べてみませんか。

　10月30日（土曜）、31日（日曜）、11月３日（文化の日）に、越路ていしゃば交流施設ここらて様から会場をお借りして本校美術部による「本気のここら展」を開催しました。
　11月３日は、ここらてのグランドオープンでもあり、来場された磯田市長からも作品をご覧いただきました。３日間で２５０人の方からご来場いただきました。ありがとうございました。

　また、本校吹奏楽部が11月14日（日曜）13時30分から「越路もみじまつり」会場にて演奏予定です。
　春の演奏会は体育館でしたが、今度こそ、目にはもみじを、耳には本校吹奏楽部の演奏でお楽しみいただきます。今日の天気予報では、当日は「雨マーク」はありません。きっと雨は降りません。ご来場をお待ちしております。

【今日のメニュー】
ごはん
肉だんごのもち米蒸し
もやしのナムル
みそワンタンスープ
牛乳

【給食放送から】
今日は肉団子のもち米蒸しです。珍珠丸子という中国の料理をもとにしました。珍珠とは中国語で真珠のことをいいます。丸子は丸めるという意味です。みじん切りにした長ネギとたけのこ、ひき肉、とうふ、砂糖やしょうゆなどの調味料を混ぜて、１個１個丸めて肉団子を作ります。肉団子のまわりにもち米をつけて蒸します。真珠のような見た目の料理になっています。全校分４５０個、もちろん調理員さんの手作りです。お味はいかがですか？

　本日４日は、テストWEEKのまとめ、２学期の中間テストです。
　朝方は少し寒さを感じましたが、徐々に気温が上がってきました。上着を脱いで試験に臨む生徒もいます。明日はテスト予備日、採点後の来週から答案の返却が始まります。写真は２年生の５クラスです。
　６枚目の写真は、本校１棟３階からもみじ園を望んだものです。少しずつですが紅葉が進んでいます。もみじ園を訪れる方の数、大型車の台数も増えています。ご来校の際の交通安全には十分にご留意ください。

【今日のメニュー】
ごはん
鯖のごまケチャップソース
おからサラダ
塩鶏汁
牛乳

【給食放送から】
今日は「おからサラダ」です。「これがおから？」と思うくらいしっとりとしたおいしいサラダです。おからは、大豆からとうふを作るときにできる「しぼりかす」です。「おから」のほかに「うの花」や「きらず」ともよばれます。「うの花」とよぶのは、白い小さな花を咲かせる「うつぎ」に似ているからだそうです。また、包丁で切らなくても調理ができることから「きらず」ともよばれています。「おから」は栄養たっぷり！おなかの調子をよくする食物せんいやじょうぶな骨をつくるカルシウムがたくさんあります。

　明日11月３日（文化の日）、越路ていしゃば交流施設ここらて様を会場に、本校美術部の作品展「本気のここら展」を開催します。この土曜と日曜にも開催しましたので、ご来場いただいた方もいらっしゃいます。ありがとうございました。

　11月３日は、同施設の「ここらてグランドオープン記念祭 ていしゃばフェス2021」も開催予定です。感染対策をされてのご来場をお待ちしています。

【今日のメニュー】
黒ゴマトースト
海藻サラダ
ポークビーンズ
牛乳

【給食放送から】
私たちの体には、体内時計とよばれる機能があるのを知っていますか。その体内時計は２５時間の周期で睡眠や体温、血圧、ホルモン分泌などを調節している大切な機能です。１日は２４時間なので、このズレを修正する必要があります。それには、朝日を浴び、朝食をとることで、この体内時計がリセットされ、１日の生活リズムが整うのです。生活リズムが乱れると物事に対してのやる気がなくなったり、感情が不安定になったりすることがあります。朝・昼・夕の１日３度の食事をしっかりととり、早寝・早起きで毎日の生活リズムをつくっていきましょう。

　年度初めに計画した職員研修を進めています。26日（火曜）には理科、27日（水曜）には社会科、28日（木曜）は国語科、29日（金曜）は保健体育科の各授業で授業を公開しました。授業は、各教科部員が中心となって参観し、放課後に時間を設けてよりよい授業の在り方について協議会をもっています。
　29日（金曜）の公開授業は保健体育でした。単元はソフトボールです。授業の様子を伝えられる写真がありませんので、様子を説明します。
　生徒たちは、トスされたボールをバットで打つ様子をタブレット端末で撮影しました。撮影した動画の視聴で判明した課題の解決を目指し、配付された模範となる連続写真を参考に練習を行いました。生徒の中には、体育館中程から壁を直撃するような力強い打球を打つ生徒もいました。

【今日のメニュー】
ごはん
レバーとポテトの甘辛
切干大根のさっぱり和え
白菜のかきたまスープ
牛乳

【給食放送から】
今日から１１月 です。日増しに寒くなりますが、体の方はその寒さにすぐには慣れません。体調をくずしている人もいるようです。また暖房が入るまでの間、教室は一年中で一番寒くなります。体の中から温まるように、今月の給食には温かい汁物や煮物をたくさん入れました。また、きのこや大根、白菜、ねぎなど旬の食べものも多く入れました。すききらいしないで、いろいろな食べものを食べて体の中から温まり、寒さに負けないようにしましょう。給食準備を手早く行い、できるだけ温かいうちに給食を食べるようにしてくださいね。

　例年開催されています「越路もみじまつり」が明日10月30日（土曜）より始まります。感染症対策をされて、ご来場ください。

　開催にあたり、「お願い」を別記事にて掲載しますので、そちらもご覧ください。