２月２５日（木）【いただきます＆ごちそうさまでした】
ごはん 鮭の塩こうじ揚げ 茎わかめのきんぴら 沢煮椀 牛乳 【給食放送から】 今日は全部３年生のリクエストです。鮭の塩こうじ揚げは、鮭に塩こうじとはちみつ、マヨネーズで味をつけ、パン粉をまぶして揚げました。下味にいろいろな材料が使われていて、味に深みがありとてもおいしいです。３年生の女子から熱烈なリクエストがありました。塩こうじは、麹と塩、水を発酵させて作る日本の伝統的な調味料です。食べ物をやわらかくしたり、おいしくしたりします。沢煮椀も人気があります。味わって食べてください。 ２月２４日（水）【いただきます＆ごちそうさまでした】
抹茶きな粉揚げパン ワンタンスープ 春雨サラダ 牛乳 【給食放送から】 今日は「抹茶きなこあげパン」に大豆や大豆製品が使われています。きなこは大豆から作ります。大豆を炒って皮を取り除いて粉にしたものです。香りがよいだけでなく、栄養の吸収がグッとよくなります。きなこには「黄大豆」から作った黄色のきなこと、「青大豆」から作った黄緑色のきなこがあります。栄養はあまり変わりませんが、香りが違うので好みによって使い分けるといいですね。 同窓会入会式
来迎寺中、岩塚中、石津中が統合した越路中学校。創立から６１年。千人を超える生徒が在籍していた時代もありました。今年の卒業生を含めると約１万１千人の卒業生となります。卒業生も各界で活躍し、越路だけでなく広く社会を支える人となっています。３年生もそれぞれの才能を生かし、越路地区を支えるチームの一員として、これからも頑張ってほしいと願っています。 ２月２２日（月）【いただきます＆ごちそうさまでした】
ごはん さばのみそ煮 ごまあえ 豚汁 ジョア 【給食放送から】 今日は全部３年生のリクエストです。給食室の大きな釜でじっくり煮込んだ「さばのみそ煮」は人気メニューです。白いごはんがおいしく食べられますね。さばには、血液の流れをよくするEPAと、頭の働きをよくして記憶力を高めるDHAという成分がたくさん含まれています。具だくさんの豚汁も不動の人気です。豚汁にはにんじん、大根、ごぼう、じゃがいもが入っています。これらは「根菜」といって根っこを食べる野菜の仲間です。地面の中でじっくりと大きくなる根菜類には、体を温める働きがあります。体の中からぽかぽかになりましょう。 県立高等学校の各学校の志願倍率が発表されました
今日の新聞に、県立高等学校の各校の志願倍率が発表されていました。倍率に惑わされることなく、受検勉強をすすめ、当日に実力が発揮できるように頑張ってほしいと思います。今まで２日目に学校独自検査を行っていた学校も、今年は学校独自検査はほとんどなく、１日で終了する学校がほとんどとなっています。
昨年度と異なるのは、新型コロナウイルス感染症対策として次のような内容の文書が生徒、保護者あてに配付されています。高等学校教育課のホームページにも、文書と説明動画がアップされていますので、誰でも見ることができます。（以下の内容は原文のままではありません） ○２週間程度前から発熱・せき等の症状がある者は、あらかじめ医療 機関での受診を行うこと。また、７日程度前から体温測定を行い・・ ○「健康状態チェックリスト」を持参する。（当日の体温、保護者の 自署も必要） ○マスクの着用 ○換気のため窓の開放等を行う時間があり、暖かい服装を検討すること。 ○検査開始後、受検生から発熱・せき等の症状がある場合など、症状が 他の受検生に影響があると判断した場合、当該受検生の受検を中止さ せることがある。 詳細な記載内容は、配付されたプリントや高等学校教育課のホームページで確認をお願いします。ホームページには、「受検にあたってのお願い」の動画（約２７分）もアップされています。 また、今年の合格発表は、各高等学校の掲示の他、新たに新潟県教育委員会ホームページでも行うようになりました。高校へ行かなくても、受検番号が分かれば合否が分かります。 実力発揮には、日常の健康管理が大切です。バランスの取れた食事、適度な運動、休養、睡眠などを大切に過ごしてください。 
２月１９日（金）【いただきます＆ごちそうさまでした】
（ながおか減塩うまみランチ） ごはん とり肉の南蛮ソース 小松ナムル 豆乳ごまみそ汁 牛乳 【給食放送から】 今日は２月の「ながおか減塩うまみランチ」です。２月は節分にちなみ、大豆からできる「豆乳」を使っておいしく減塩しました。「豆乳ごまみそ汁」は、みそ汁に「豆乳」と「すりごま」を入れてまろやかなコクに加え、ごまの香ばしさを出しました。豆乳はだしやみそとの相性がよく、他の食材の味を引き立てます。主菜は「とり肉の南蛮ソース」です。長ねぎやしょうがで香りを出したり、油で揚げたりする調理法が南蛮料理の特徴です。南蛮料理とは、昔、日本が「南蛮」とよんでいた国（スペイン・ポルトガルなど）から伝わった料理のことです。 卒業旬間の取組
今日はドッヂ大会２日目でした。試合中の笑顔、閉会式での表彰。みんな楽しんでいました。生活安全委員会の運営、ご苦労様でした。
廊下や教室には各種掲示物がありました。 ○３年生美術科の卒業制作ポスター「１５歳の存在証明２０２１」です。 ○教室には、図書委員会による「ありがとう文庫」が並んでいました。 メアリと魔女の花 誤解されやすい方言小辞典 ５分後に超ハッピーエンド おしっこちょっぴりもれたろう はらぺこあおむし ○給食室前には、栄養士さん調理員さんへの感謝の言葉が掲示されていました。栄養士さんは越路小学校と兼務ですので、ずっとお世話になった生徒もいます。 ・・・感想です・・・ 「〇△先生、調理員の皆様、ありがとうございました。○△先生と卒業したら会えないのも、調理員さんの作った料理が食べられないのも悲しいです。」 「アレルギーでも、同じ給食が食べられるのがとてもうれしかったです。小学校から続けて９年間、本当にありがとうございました。 「給食が学校唯一の楽しみでした。名前にインパクトのあるメニューの日は、どんなものなのか、３、４限は楽しみにしていました。毎日の給食、おいしかったです。ありがとうございました。 
２月１８日（木）【いただきます＆ごちそうさまでした】
ごはん 手作りハンバーグ マカロニサラダ みそ汁 牛乳 【給食放送から】 今日は全部３年生のリクエストです。ハンバーグには豆腐が入っています。玉ねぎのみじん切りと、ひき肉、豆腐をよく混ぜて焼きました。もちろん調理員さんの手作りです。味わって食べてください。昔、豆腐はぜいたく品で、お殿様のような身分の高い人しか食べられず、普通の人はお正月やお祭りなどの特別な日にしか食べることができませんでした。豆腐は大豆をすりつぶしてこしたものに、「にがり」を加えて作られているので、消化がよく、栄養が吸収されやすくなっています。豆腐には、たんぱく質やカルシウム、鉄などがたくさん含まれています。どれも成長期に大切な栄養素ですね。 ドッヂボール大会 ３年カウントダウンカレンダー
今日のロング昼休み、体育館では生活安全委員会による３年生ドッチボール大会が行われていました。運動不足であろう３年生。体を動かし、心身共にリフレッシュして受験勉強を頑張ってほしいと思います。
３年生の教室には、生徒一人一人が書いた「カウントダウンカレンダー」が飾られています。それぞれの思いやイラストなどで、日めくりカレンダー式のものです。過ぎたものは、教室の後ろに掲示されていました。本当にあとわずかとなってきました。 
２月１７日（水）【いただきます＆ごちそうさまでした】
ごはん 白身魚のみそマヨネーズ焼き 切干大根のソース炒め 白菜と肉団子のスープ 牛乳 【給食放送から】 魚のみそマヨネーズ焼きは３年生のリクエストです。今日の魚は「たら」です。たらを漢字で書くと「魚」へんに「雪」と書きます。たらは雪が降るころの冬が旬の魚で、身が雪のように白いことから名付けられました。おなかいっぱい食べることを意味する言葉に「たらふく」があります。たらは大食いで、いろいろなものをおなかがふくれるほど食べる様子から、この言葉が使われるようになったといわれています。あっさりとした味なので、みそマヨネーズがよく合いますね。 丘友会 １・２年生による初代議員会
丘友会 「スワリンピック表彰」 「ＭＶＫ表彰」
【 スワリンピック表彰 】 「あなたがたのクラスは、第１回スワリンピックにおいて、クラス全体が時間を意識し、朝会では素早く集合、整列しました。また、全校の時間意識向上に大きく貢献し、生徒会活動を率先して盛り上げてくれました。よってここにその功績を称え賞状を授与します。」 令和３年２月 越路中学校 応援団 第１位：１年３組 第２位：１年２組 第３位：２年１組 【 年間ＭＶＫ表彰 】 ・・・９名 「あなたは今年度の丘友会活動において 越路中学校の進架をめざして 素晴らしい活躍が数多くありました よってここに年間ＭＶＫとして 表彰します」 越路中学校丘友会会長 その後、２月１５日〜２月２６日の「３年生感謝旬間」についての各委員長からの取組紹介がありました。 ２月１６日（火）【いただきます＆ごちそうさまでした】
みそラーメン じゃがチーズ りんご 牛乳 【給食放送から】 今日は全部３年生のリクエストです。じゃがチーズは玉ねぎとベーコンをバターで炒め、ゆでたじゃがいもとチーズを混ぜて作ります。じゃがチーズといえば、じゃがいも。じゃがいもは南アフリカが原産で、ヨーロッパ、インド、ジャカルタから伝わりました。それで、ジャガタラいもとよばれていましたが、だんだん短くなって「じゃがいも」となりました。じゃがいもには、炭水化物のほかに、疲れをとり働きがあるビタミンB1や、風邪予防に効果があるビタミンCがたくさん含まれています。いろいろな料理で食べたいですね。 ２月１５日（月）【いただきます＆ごちそうさまでした】
マーボー丼 大根のコンソメスープ 大学いも 牛乳 【給食放送から】 今日はクイズです。私は何でしょう？ヒント（１）大豆から作られます。ヒント（２）白くてやわらかくて四角の形をしています。ヒント（３）夏はひややっこ、冬はなべ物がおいしいです。さて、私は何でしょう。わかりましたか？わたしは「とうふ」です。豆腐は漢字で書くと「豆」に「腐る」という字を書きます。でも豆が腐ったものという意味ではありません。豆腐は中国から伝わったもので、中国では「腐る」という漢字は「ゆるやかに固まった」という意味で使われています。今日はとうふたっぷりのマーボー豆腐です。ごはんと一緒にモリモリ食べましょう。 ２月１２日（金）【いただきます＆ごちそうさまでした】
大豆入りカレー ひじきのマリネ 手作りココアプリン 牛乳 【給食放送から】 カレーとプリンは３年生のリクエストです。学校の大きな釜で煮込むカレーライス。たくさんの具を大量に煮込み、ソースやケチャップ、ワインも入れておいしく仕上 げます。いろいろな材料からうまみがたっぷり出るので、家庭のカレーにはないおいしさがありますね。今日は豚肉、越路産大豆、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんが入ったカレーです。デザートのプリンは調理員さんの手作りです。今日はココアを入れたココアプリンです。ホイップクリームでトッピングしました。味わって食べてください。 丘友会 ３年生感謝旬間 ２月１５日〜２６日
＜内容＞ 丘友会本部 ：三送会（３月１日実施） １・２年代議員会、報道委員会・丘友会本部 ：メッセージカード、＆ 放送 応援団 ：三送会激励応援 生活安全委員会 ：ドッチビー大会（１７、１８日開催） 健康管理委員会 ：健康管理ポイント掲示 ボランティア委員会、整美委員会 ：華いっぱい夢いっぱいプロジェクト （メッセージ掲示、黒板周辺の美化） 図書委員会 ：学級文庫感謝の本、貸出期間延長 給食委員会 ：給食の思い出＆３年リクエスト献立 体育館ではクラスごとで、卒業証書を受け取る練習をしていました。自分たちの証書授与ですが、今まで育ててくれた家の人への感謝の気持ちを、行動で表してほしいと思っています。 放課後は、２年生生徒会リーダーが家庭科室に集まり、リーダー研修をしていました。来年度の生徒会活動の準備です。グループごとに積極的に話し合いを進めていました。その様子から、活動が楽しみになってきました。 今日の授業
２年生教室では、英語の授業をやっていました。
The pen was used by Tom. The piano was played by Miki. さて、○○身？ ○○動詞+○○分詞？ ○に入る言葉は。 １年生の美術の授業では、リンゴをモチーフに、粘度で自分のイメージするリンゴを作っていました。いろんな発想があり、ユニークな作品でした。 
図書館ボランティアに協力いただき ありがとうございました
今日の午後、図書館ボランティアに協力していただき作業を行いました。協力していただいた皆様、ありがとうございました。
図書館の入り口の脇に、新刊紹介のコーナーがあります。搬入された本は、台帳に登録され、番号シールが貼られ、傷まないようにカバーがかけられて、ようやく図書館に並びます。 図書館というと、ほこりのかぶった古い本が並び・・・というイメージでしたが、新刊コーナーには、読んでみたい本がずらりと並んでいます。図書館司書の方に聞いたところ、来年、新学習指導要領が変わり新しい教科書になる。新しい教科書に載っている本、映画化された作品、最近話題になっている本や三国志などの漫画も並べられているとのこと。中学生にぜひ読んでもらいたい本も多く並んでいるそうです。 これからのテストでは、長い文章を読んで理解する力が大切になります。読解力の向上は、学力アップに大きく影響します。 読書の世界は、普段体験できない経験ができます。楽しい世界も待っています。できるだけ多くの生徒に新しい本を手に取り、読書に親しんでもらいたいと思います。 
２月１０日（水）【いただきます＆ごちそうさまでした】
ハニーレモントースト クリームシチュー 海藻サラダ 牛乳 【給食放送から】 給食だよりにも書きましたが、２月の給食には、もうすぐ卒業を迎える３年生のリクエスト献立がたくさん登場します。今日のトーストとシチュー、海藻サラダはリクエストが多かった料理です。みんなで楽しく食べ、すてきな思い出を作ってもらえたらうれしいです。食事をするということは、「健康に生きるための栄養をとる」ことが第一ですが、そのほかにも「人との交流を深めたり、楽しい食事で気持ちをリラックスさせる」という大切な効果もあります。おなかを満たすだけでなく、心も満たす食事ができるように、食べることに関心をもつようにしましょう。 生徒会専門委員会
放課後、生徒会専門委員会がありました。３年生を交えての最後の専門委員会です。各委員会では、委員長から１・２年生に向けての話があり、その後、今後の活動について確認していました。いよいよ３年生から１・２年生へのバトンタッチです。
＜写真＞ 左上：ボランティア委員会 委員長のあいさつ 右上：生活安全委員会 ３年生を拍手で送っていました。 左下：３学年委員会では 在校生へのメッセージを作っていました。 右下：報道委員会では、担当の先生が活動の総括をしていました。 
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