２月１９日（金）【いただきます＆ごちそうさまでした】
（ながおか減塩うまみランチ） ごはん とり肉の南蛮ソース 小松ナムル 豆乳ごまみそ汁 牛乳 【給食放送から】 今日は２月の「ながおか減塩うまみランチ」です。２月は節分にちなみ、大豆からできる「豆乳」を使っておいしく減塩しました。「豆乳ごまみそ汁」は、みそ汁に「豆乳」と「すりごま」を入れてまろやかなコクに加え、ごまの香ばしさを出しました。豆乳はだしやみそとの相性がよく、他の食材の味を引き立てます。主菜は「とり肉の南蛮ソース」です。長ねぎやしょうがで香りを出したり、油で揚げたりする調理法が南蛮料理の特徴です。南蛮料理とは、昔、日本が「南蛮」とよんでいた国（スペイン・ポルトガルなど）から伝わった料理のことです。 卒業旬間の取組
今日はドッヂ大会２日目でした。試合中の笑顔、閉会式での表彰。みんな楽しんでいました。生活安全委員会の運営、ご苦労様でした。
廊下や教室には各種掲示物がありました。 ○３年生美術科の卒業制作ポスター「１５歳の存在証明２０２１」です。 ○教室には、図書委員会による「ありがとう文庫」が並んでいました。 メアリと魔女の花 誤解されやすい方言小辞典 ５分後に超ハッピーエンド おしっこちょっぴりもれたろう はらぺこあおむし ○給食室前には、栄養士さん調理員さんへの感謝の言葉が掲示されていました。栄養士さんは越路小学校と兼務ですので、ずっとお世話になった生徒もいます。 ・・・感想です・・・ 「〇△先生、調理員の皆様、ありがとうございました。○△先生と卒業したら会えないのも、調理員さんの作った料理が食べられないのも悲しいです。」 「アレルギーでも、同じ給食が食べられるのがとてもうれしかったです。小学校から続けて９年間、本当にありがとうございました。 「給食が学校唯一の楽しみでした。名前にインパクトのあるメニューの日は、どんなものなのか、３、４限は楽しみにしていました。毎日の給食、おいしかったです。ありがとうございました。 
２月１８日（木）【いただきます＆ごちそうさまでした】
ごはん 手作りハンバーグ マカロニサラダ みそ汁 牛乳 【給食放送から】 今日は全部３年生のリクエストです。ハンバーグには豆腐が入っています。玉ねぎのみじん切りと、ひき肉、豆腐をよく混ぜて焼きました。もちろん調理員さんの手作りです。味わって食べてください。昔、豆腐はぜいたく品で、お殿様のような身分の高い人しか食べられず、普通の人はお正月やお祭りなどの特別な日にしか食べることができませんでした。豆腐は大豆をすりつぶしてこしたものに、「にがり」を加えて作られているので、消化がよく、栄養が吸収されやすくなっています。豆腐には、たんぱく質やカルシウム、鉄などがたくさん含まれています。どれも成長期に大切な栄養素ですね。 ドッヂボール大会 ３年カウントダウンカレンダー
今日のロング昼休み、体育館では生活安全委員会による３年生ドッチボール大会が行われていました。運動不足であろう３年生。体を動かし、心身共にリフレッシュして受験勉強を頑張ってほしいと思います。
３年生の教室には、生徒一人一人が書いた「カウントダウンカレンダー」が飾られています。それぞれの思いやイラストなどで、日めくりカレンダー式のものです。過ぎたものは、教室の後ろに掲示されていました。本当にあとわずかとなってきました。 
２月１７日（水）【いただきます＆ごちそうさまでした】
ごはん 白身魚のみそマヨネーズ焼き 切干大根のソース炒め 白菜と肉団子のスープ 牛乳 【給食放送から】 魚のみそマヨネーズ焼きは３年生のリクエストです。今日の魚は「たら」です。たらを漢字で書くと「魚」へんに「雪」と書きます。たらは雪が降るころの冬が旬の魚で、身が雪のように白いことから名付けられました。おなかいっぱい食べることを意味する言葉に「たらふく」があります。たらは大食いで、いろいろなものをおなかがふくれるほど食べる様子から、この言葉が使われるようになったといわれています。あっさりとした味なので、みそマヨネーズがよく合いますね。 丘友会 １・２年生による初代議員会
丘友会 「スワリンピック表彰」 「ＭＶＫ表彰」
【 スワリンピック表彰 】 「あなたがたのクラスは、第１回スワリンピックにおいて、クラス全体が時間を意識し、朝会では素早く集合、整列しました。また、全校の時間意識向上に大きく貢献し、生徒会活動を率先して盛り上げてくれました。よってここにその功績を称え賞状を授与します。」 令和３年２月 越路中学校 応援団 第１位：１年３組 第２位：１年２組 第３位：２年１組 【 年間ＭＶＫ表彰 】 ・・・９名 「あなたは今年度の丘友会活動において 越路中学校の進架をめざして 素晴らしい活躍が数多くありました よってここに年間ＭＶＫとして 表彰します」 越路中学校丘友会会長 その後、２月１５日〜２月２６日の「３年生感謝旬間」についての各委員長からの取組紹介がありました。 ２月１６日（火）【いただきます＆ごちそうさまでした】
みそラーメン じゃがチーズ りんご 牛乳 【給食放送から】 今日は全部３年生のリクエストです。じゃがチーズは玉ねぎとベーコンをバターで炒め、ゆでたじゃがいもとチーズを混ぜて作ります。じゃがチーズといえば、じゃがいも。じゃがいもは南アフリカが原産で、ヨーロッパ、インド、ジャカルタから伝わりました。それで、ジャガタラいもとよばれていましたが、だんだん短くなって「じゃがいも」となりました。じゃがいもには、炭水化物のほかに、疲れをとり働きがあるビタミンB1や、風邪予防に効果があるビタミンCがたくさん含まれています。いろいろな料理で食べたいですね。 ２月１５日（月）【いただきます＆ごちそうさまでした】
マーボー丼 大根のコンソメスープ 大学いも 牛乳 【給食放送から】 今日はクイズです。私は何でしょう？ヒント（１）大豆から作られます。ヒント（２）白くてやわらかくて四角の形をしています。ヒント（３）夏はひややっこ、冬はなべ物がおいしいです。さて、私は何でしょう。わかりましたか？わたしは「とうふ」です。豆腐は漢字で書くと「豆」に「腐る」という字を書きます。でも豆が腐ったものという意味ではありません。豆腐は中国から伝わったもので、中国では「腐る」という漢字は「ゆるやかに固まった」という意味で使われています。今日はとうふたっぷりのマーボー豆腐です。ごはんと一緒にモリモリ食べましょう。 ２月１２日（金）【いただきます＆ごちそうさまでした】
大豆入りカレー ひじきのマリネ 手作りココアプリン 牛乳 【給食放送から】 カレーとプリンは３年生のリクエストです。学校の大きな釜で煮込むカレーライス。たくさんの具を大量に煮込み、ソースやケチャップ、ワインも入れておいしく仕上 げます。いろいろな材料からうまみがたっぷり出るので、家庭のカレーにはないおいしさがありますね。今日は豚肉、越路産大豆、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんが入ったカレーです。デザートのプリンは調理員さんの手作りです。今日はココアを入れたココアプリンです。ホイップクリームでトッピングしました。味わって食べてください。 丘友会 ３年生感謝旬間 ２月１５日〜２６日
＜内容＞ 丘友会本部 ：三送会（３月１日実施） １・２年代議員会、報道委員会・丘友会本部 ：メッセージカード、＆ 放送 応援団 ：三送会激励応援 生活安全委員会 ：ドッチビー大会（１７、１８日開催） 健康管理委員会 ：健康管理ポイント掲示 ボランティア委員会、整美委員会 ：華いっぱい夢いっぱいプロジェクト （メッセージ掲示、黒板周辺の美化） 図書委員会 ：学級文庫感謝の本、貸出期間延長 給食委員会 ：給食の思い出＆３年リクエスト献立 体育館ではクラスごとで、卒業証書を受け取る練習をしていました。自分たちの証書授与ですが、今まで育ててくれた家の人への感謝の気持ちを、行動で表してほしいと思っています。 放課後は、２年生生徒会リーダーが家庭科室に集まり、リーダー研修をしていました。来年度の生徒会活動の準備です。グループごとに積極的に話し合いを進めていました。その様子から、活動が楽しみになってきました。 今日の授業
２年生教室では、英語の授業をやっていました。
The pen was used by Tom. The piano was played by Miki. さて、○○身？ ○○動詞+○○分詞？ ○に入る言葉は。 １年生の美術の授業では、リンゴをモチーフに、粘度で自分のイメージするリンゴを作っていました。いろんな発想があり、ユニークな作品でした。 
図書館ボランティアに協力いただき ありがとうございました
今日の午後、図書館ボランティアに協力していただき作業を行いました。協力していただいた皆様、ありがとうございました。
図書館の入り口の脇に、新刊紹介のコーナーがあります。搬入された本は、台帳に登録され、番号シールが貼られ、傷まないようにカバーがかけられて、ようやく図書館に並びます。 図書館というと、ほこりのかぶった古い本が並び・・・というイメージでしたが、新刊コーナーには、読んでみたい本がずらりと並んでいます。図書館司書の方に聞いたところ、来年、新学習指導要領が変わり新しい教科書になる。新しい教科書に載っている本、映画化された作品、最近話題になっている本や三国志などの漫画も並べられているとのこと。中学生にぜひ読んでもらいたい本も多く並んでいるそうです。 これからのテストでは、長い文章を読んで理解する力が大切になります。読解力の向上は、学力アップに大きく影響します。 読書の世界は、普段体験できない経験ができます。楽しい世界も待っています。できるだけ多くの生徒に新しい本を手に取り、読書に親しんでもらいたいと思います。 
２月１０日（水）【いただきます＆ごちそうさまでした】
ハニーレモントースト クリームシチュー 海藻サラダ 牛乳 【給食放送から】 給食だよりにも書きましたが、２月の給食には、もうすぐ卒業を迎える３年生のリクエスト献立がたくさん登場します。今日のトーストとシチュー、海藻サラダはリクエストが多かった料理です。みんなで楽しく食べ、すてきな思い出を作ってもらえたらうれしいです。食事をするということは、「健康に生きるための栄養をとる」ことが第一ですが、そのほかにも「人との交流を深めたり、楽しい食事で気持ちをリラックスさせる」という大切な効果もあります。おなかを満たすだけでなく、心も満たす食事ができるように、食べることに関心をもつようにしましょう。 生徒会専門委員会
放課後、生徒会専門委員会がありました。３年生を交えての最後の専門委員会です。各委員会では、委員長から１・２年生に向けての話があり、その後、今後の活動について確認していました。いよいよ３年生から１・２年生へのバトンタッチです。
＜写真＞ 左上：ボランティア委員会 委員長のあいさつ 右上：生活安全委員会 ３年生を拍手で送っていました。 左下：３学年委員会では 在校生へのメッセージを作っていました。 右下：報道委員会では、担当の先生が活動の総括をしていました。 
２月９日（火）【いただきます＆ごちそうさまでした】
ごはん たらと大豆のレモンあえ 切り昆布煮 みそ汁 牛乳 【給食放送から】 たらと大豆のレモンあえとみそ汁は３年生のリクエストです。大豆は「畑の肉」とよばれ、体を作るたんぱく質がたくさんあります。昔の人は肉や魚の代わりに大豆を食べて、健康な体を作っていました。疲れをとるビタミンＢ１や、血液の流れをよくするレシチンもたくさんあります。とても体によい大豆ですが、苦手な人も多いようです。みんなが少しでも大豆をたくさん食べられるように、給食ではいろいろなところに大豆を入れています。サラダやミートソース、スープ、煮物などに入れたりしています。苦手なものも工夫して食べられるようになるといいですね。 ２月８日 授業・学校の様子
１年生の体育では、バスケットボールの授業をしていました。今日の体育館の気温は３度。動き回っているときは寒さは感じません。体育館の屋根からの落雪も山となり、窓にとどきそうな勢いです。
美術の授業ではクロムブックを活用して、ユーチューブを使っての美術鑑賞をしていました。クロムブックは、パソコンのようにキーボードで入力したり、タブレット風に使ったりできます。 美術室前の廊下等には、３年生の卒業制作作品が展示されています。テーマを見ると、「夢」「分身」「命」「Ecoスピーカー」「中学校生活」「将来の夢」「アルバム」「今までのとこれから」・・・ 個性ある作品名がついており、作品と生徒の様子がダブりとても興味深いものとなっています。 
２月８日（月）【いただきます＆ごちそうさまでした】
ごはん 豆みそ 肉じゃが のりずあえ 牛乳 【給食放送から】 肉じゃがとのりずあえは３年生のリクエストです。のりずあえに使った青菜は「小松菜」です。小松菜は東京都江戸川区の小松川付近にあった植物を改良したものといわれています。カルシウムが多く、ほうれん草の約３倍も含まれています。カルシウムは骨や歯を丈夫にしたり、イライラする気持ちを静めたり、心臓を正しく動かす手助けをしてくれたりします。成長期にみなさんにおすすめの食材です。旬は冬ですが、現在ではハウスで一年中栽培されおいしく食べることができます。２月の給食で使う小松菜は越路で育てられたものです。地元産は新鮮で、おいしさも格別ですね。 ２月５日（金）【いただきます＆ごちそうさまでした】
（地場もんランチ） ごはん 体菜のきりざい ごまじゃこサラダ 根菜たちのそぼろ煮 牛乳 【給食放送から】 今日は地場もんランチです。２月は冬野菜を取り入れた献立です。サラダには越路産の小松菜と大根、長岡市産のキャベツを使用しています。ごまとちりめんじゃこの風味がおいしいサラダです。きりざいに使う体菜の塩漬けは越路産です。昔は長岡の冬に不足する青菜の保存食として各家庭で漬けられていたのが体菜です。煮菜でおなじみの体菜の塩漬けを今日はきりざいにしてみました。それぞれの料理に入っている冬の地場もんを味わいながら食べてください。 ２年 調理実習の授業
最近は、スマホを見ながら、何でもできるようです。何事もチャレンジです。 ジャガイモをむいている生徒もいました。包丁さばきが心配でした。将来、一人暮らしで自炊をする生徒も多いはず。男女関係なく、家で、調理をさせることがとても重要に思える 包丁さばきでした。 |