【今日のメニュー】
　ごはん、たらのごまだれ、ピリ辛こんにゃく、大根と豆腐のみそ汁、牛乳

【給食放送から】
　今日は「みそ」に関するお話です。みそにはこんなことわざがあります。「みそ汁は朝の毒消し」「みそ汁一杯三里の力」「医者に金を払うよりも味噌屋に払え」というように昔からみそに関することわざがたくさんあります。これはみそに含まれる成分が余分な脂肪を溶かす性質があることや、みその材料となる大豆が腸の働きを良くしてくれることなどからきているそうです。

　今日は旬の大根を使ったみそ汁です。給食にはいろいろなみそ汁がでますね。みなさんは、どんなみそ汁が好きですか？

　２学期中間テストが終わり、３年生が午後から越路体育館で行われた「越路ホタルの会　越路もみじの会　設立２０周年行事」に全員で参加してきました。

　前半は、越路地域の３校（越路小、越路西小、越路中）とホタルの会、もみじの会からそれぞれ活動報告がありました。
　越中生の発表では代表生徒が総合的な学習の時間で取り組んできた「地域貢献活動（○もみじ園ガイドボランティア、○ホタルの調査・ＰＲ活動、○越路を良くする活動）」の概要を約３０枚の画像をもとにプレゼンしました。

　もみじ園ガイドボランティアを日本語と英語で演示したり、「越路を良くする活動」では、ホタルキャラクターグッズの作成、ゴミ捨て抑止看板製作、防災マップ作成、歴史的建造物ＰＲプレゼンテーション、越路アピールポスター作成、もみじ園来園者への手作りクッキープレゼント、越路ＰＲソング制作に取り組んだことを紹介しました。　

　そして、後半は越路出身の中静　透先生（現総合地球環境学研究所プログラムディレクター）の講演「森ものがたり〜森の歴史と人とのかかわり」を聴講しました。
　見学や調査活動を通じてふるさと越路の特徴や良さを理解したり、それを多くの皆さんに伝えたりする活動を考え、取り組んできた３年生ですが、あらためてふるさと越路の豊かな自然を守るために自分が（自分たちが）できることを考える良い契機になったはずです。
　このふるさと越路への愛着と誇りをもって、これからも歩み続けてほしい。そう思います。

　越路地域の自然環境を考え、守る活動を続けてきたホタルの会、もみじの会ができて２０周年の節目にふさわしい時間を御提供いただいた中静先生、事務局の皆様をはじめ、関係各位に御礼申し上げます。

【今日のメニュー】
　ごはん、鮭のもみじ焼き、切干大根の焼きそば風炒め、みそけんちん汁、牛乳

【給食放送から】
　明日１１月１１日は「鮭の日」です。新潟県村上市がＰＲのために制定したのが始まりだそうです。
　漢字の「鮭」のつくりの部分「圭」を分解すると「十一十一」になることから、この日になったそうです。

　そこで今日の主菜は「鮭のもみじ焼き」にしました。お汁は「豆乳みそ汁」です。豆乳は大豆をすりつぶしてから、しぼった汁です。しぼったものはおからになります。

　豆乳は低脂肪、高たんぱくのヘルシーな飲み物として注目されています。今日はみそ汁の中に豆乳を入れました。コクのあるお汁になりました。

　中間テスト１日目が終了しました。画像は４時間目、１年１組の美術の授業風景です。今日の内容は、パブリックアートの鑑賞でした。
　
　夏休みの課題でノートにまとめた地元のパブリックアート調べを活用して学習しましたが、担当のＴ教諭は「特にキーワードを預けて専門用語や幅広い表現方法を身に付けることで、表現方法を広げさせたい。また、身近な美術作品に目を向けさせることで、地元の良さにも気付かせたい。」という意図をもっています。

　今日は「パブリックアートとは公共芸術。その場所の歴史、空間、地形の要素に合わせた作品を設置。オーダーメイドの世界。芸術品だけど、触れ合うことができ、その空間の魅力を高めることができる。」といったことを含め、はじめに資料集でパブリックアートについて振り返りました。

【今日のメニュー】
　ごはん、れんこんハンバーグ、のりずあえ、かき玉みそ汁、牛乳

【給食放送から】
　今日の主菜は「れんこんハンバーグ」です。れんこんやにんじんなど「土の中で実る根菜類」には体を温める働きがあります。さらに、ゆっくり時間をかけて炒める、煮る、焼くなど長時間加熱することで、食品に熱がこもり、温め効果はよりパワーアップします。

　だんだん寒さが厳しくなってきます。給食をよく噛んで、しっかり食べて、体の中から温まりましょう。

　６月、９月に続いての定期テストとなる２学期中間テストが始まりました。
　各教室の前面黒板には、いつものように「テストの受け方９か条」が掲示され、凛とした雰囲気の中、１限は１年生が英語、２年生が理科、３年生が数学に挑戦です。

　開始のチャイムと同時に、一斉に机上の用紙が返される音、問題文をみつめる眼差し、ペンを走らせる響きに、どの教室も「気」を感じます。
　経験は師なり。１年生も勝手が分かってきたようです。

　１時間目の終了時には、晴れ間となりました。業間は１５分です。トイレや給水のほか、もみじ園を眺めながら静かに暗唱している姿、教科書を開いて確認する姿があります。いつも通りどの学年も前時の気持ちを切り替えるべく、最後の備えをしていました。

　今日は２，３時間目に残り２教科に挑戦します。問題文をよく読み、どうか備えてきた成果を十分に発揮してほしいと願います。
　いいぞ　越中生！　頑張れ　越中生！

　あいにくの雨模様となりました。明日からの中間テストに備え、放課後の質問教室も最終回です。頑張る越中生をみんなでサポートしています。

　冷暖房工事関係者の皆さんも頑張ってくれています。

　それでは、越中生の皆さん、明日も元気にチャレンジしましょう。

　最近のテレビニュースには、ごみの不法投棄に関わる話題がよく出てきます。横浜中華街では路上に飲食物のほか、ソファーなども投棄されていましたし、京都では寺院の前に飲食物が投棄されていました。もちろん、所定のごみステーションではないところです。

　最初に投棄した人はもちろんですが、だれかが投棄した場所に次々と同調してしまう行為。やはり良識ある判断力を疑わざるを得ません。

　今、もみじまつりは盛況ですが、みなさんルール・マナーを遵守されており、学校周辺もごみの散乱や投棄はありません。
　
　ごみはごみ箱へ。後片付けをきちんと。越中生の合言葉のひとつは「あ・じ・み・あ」、「挨拶・時間・身だしなみ・後片付け」です。

　清掃用具の整頓も然り、私物の整頓も然り。清掃後のごみ分別も決まった時間に行い、管理員さんに「お願いします」「ありがとうございました」と言います。後片付けは次への備えです。越中生は、当たり前のことを当たり前に行うことが当たり前のレベルを目指して、今日も生活しています。

　明日からは２学期中間テストが始まります。学習用具の整理整頓をはじめ、学習環境を整えること、そしてテスト後は見直し、整理すること。後片付けは全て次につながる大切な行いです。
　どこへ行っても、何を行うにしても、良識ある判断と後片付けを心してほしいと思います。

【今日のメニュー】
　ココア揚げパン、海藻サラダ（いか入り）、春雨スープ、洋梨ゼリー、牛乳

【給食放送から】
　今日１１月８日は、いい歯の日です。みなさん、よく噛んで食べていますか？
　最近は「噛む」のに時間がかかる食べ物よりも、ハンバーグなど柔らかい食べ物が好まれているようです。
　しかし、固い食べ物や弾力性のある食べ物を食べないと、噛む力が衰え、あごの骨の発達を助けたり、歯ぐきを強くすることはできません。良く噛むことは脳細胞を刺激し、消化を活発にします。
　また、噛むのに時間がかかる海藻、豆、穀類、野菜などには生活習慣病を予防する食物繊維もたくさん含まれています。

　今日は第２回コラボキャンペーンで素晴らしい結果だったクラスのリクエスト献立パート１です。しっかり噛んで食べましょう。

　今日は立冬ですが、朝から素晴らしい晴天に恵まれました。お昼の気温は２０度でした。今日ももみじ園は盛況です。

　２時間目。３棟２階家庭科室では２年生が調理実習でした。協力しながらいい表情で取り組んでいます。
　そして、階段の掲示コーナーには、３年生の夏休み課題だった「３・１・２弁当」の写真が展示されています。写真には、お弁当のタイトル、氏名、主食、主菜、副菜の各メニュ−が書かれています。思わず立ち止まって見入ってしまいました。（画像に全作品が収まりきれませんでしたので、あしからずご了承ください。）

　男子生徒も女子生徒も大したものです。みんな素敵な出来栄えで感心しました。担当のＨ教諭も、「栄養・色彩・量のバランスを考え、さまざまな調理の工夫、食材の選び方、詰め方の工夫がたくさん見られました」と評しています。

　３年生は５か月後には、自分で弁当を作ることになるでしょうか。これを契機に興味をもち生きる力として身に付けばしめたものですね。

　３時間目。１階の美術室では３年生が、澄んだ秋の心で、黙々と制作に取り組んでいました。

【今日のメニュー】
　ごはん、とり肉と高野豆腐の揚げ煮、ひじき煮、白菜のみそ汁、牛乳

【給食放送から】
　みなさん、高野豆腐を知っていますか？
　高野豆腐は豆腐を凍らせて作ります。昔、寒い冬に豆腐を外に置き忘れたことから、偶然作り方が発見されました。売っているときは、固いスポンジのように見えますが、水でもどすと柔らかくなり、煮物などにして食べます。

　豆腐からできているので、成長期に大切なたんぱく質やカルシウム、鉄分がたくさん含まれています。

　今日はもどした高野豆腐を揚げて、とり肉や野菜と一緒に煮ておいしく味付けしました。ごはんに合うおかずですね。よく噛んで食べましょう。

　爽やかな晴天の中、今週が始まりました。お隣のもみじ園は終日、大勢の皆さんでにぎわいを見せています。３棟１階には、長岡市中学校美術部作品展（１１月３日〜４日：県立近代美術館）への出品作品が展示されています。作品展に行けなかった人は、ぜひじっくり鑑賞してください。

　今週は中間テストウィークとなります。部活動も休止となりますが、授業と家庭での学習の両立を図って有意義な備えをしてほしいと思います。

　今日の昼休みに吹奏楽部員が４日（土曜日）に東京で行われた日本管楽合奏コンテストの報告に教務室に来ました。代表からは終始感謝の言葉がありました。有終の美を飾るにふさわしい大きなトロフィーと優秀賞の表彰状です。

　さて、明日は立冬。今日から２月９日まで第４期となります。この期は学習充実期です。目標は、◎計画的な取組で学習を充実させよう　◎目標に向けて自己を高めよう　です。

　３年生は進路選択に向けて相談活動も本格化してきました。しばらく試練が続きますが、試練も与えられたチャンスと受け止めて、最後には後悔しない選択を自分で決定してほしいと願います。

　なお、３月の公立高校の入試実施要項も届き、１１月１４ 日（火） 午後２時から３学年ＰＴＡ「進路説明会」で、高校入試の概要や進路日程について説明を行います。２年生、１年生の保護者も参加できますので、ぜひこの機会に参加していただきますよう御案内いたします。

　それでは今週も体調管理と事故防止に留意して、充実した１日１日を積み重ねましょう。

【今日のメニュー】
　切干大根ビビンバ、ワンタンスープ、鉄分たっぷりヨーグルト、牛乳

【給食放送から】
　寒くなってくると牛乳の残りが多くなります。なぜ給食には毎日牛乳が付くのでしょう。それは、成長期のみなさんに必要な栄養素「カルシウム」がたくさん含まれていて、吸収も効率的だからです。

　みなさんの骨は今まさに日々成長しています。一生の中で骨が一番成長する時期は、男子で中学生から高校生の頃、女子は小学校高学年から中学生の頃です。その骨の成長に必要な栄養素が「カルシウム」です。でも、その骨もカルシウムがただたまっていくだけではありません。実は、同時に骨からカルシウムが溶け出しています。ですから毎日の食事でしっかりとカルシウムを補う必要があります。

明日も近代美術館2階ギャラリーで開催中です。午前9時から午後4時まで。入場無料です。

1年生共同作品は、鶴の合唱祭。紙と発泡スチロールです。紙にグラデーションで絵具を塗り、鶴を折りました。一つの作品にまとめるのに苦労しました。

2年生共同作品は、版画夕凪。一人一人が空のイメージで版画を制作しました。いろいろな見方をしてみてください。

3年生共同作品は、シャトルボールです。バドミントン部のぼろぼろになったシャトルを球体の可愛らしいものに仕上げました。左は、1年男子I君の作品、ハネキング。イメージはロボット、腰回りと頭にこだわりました。右は、1年男子K君の作品、ホルス。イメージはエジプトの神、頭の造形にこだわりました。

　３年生は総合的な学習の時間で地域貢献活動を行っていますが、先週のもみじ園ガイドボランティアに関わって、昨日、Ｓ市の老人会の皆様から生徒へうれしいおたよりと写真が届きました。早速、掲示をして３年生に紹介してもらいました。

　メッセージには次のように記されています。

　越路中学校３年生の皆さん、こんにちは
　私たちは蓬平温泉へ一泊旅行の途中　もみじ園に立ち寄りました。
　思いがけず皆さんとの元気な出会い。そして熱心なガイド
　さぞ一生懸命もみじ園の歴史等　勉強されたことでしょう。
　皆さんが心をこめて作った　もみじ園の押し花　ありがとう。
　皆さんのおかげで　楽しい旅行となりました。　

　行間からも越中生の笑顔、おもてなしのふるまいを喜んでいただいたことが伝わってきます。

　今日のもみじ園です。気温も２０度で、皆さん思い思いに紅葉を楽しんでいました。

　上：１階廊下からの眺め（頑張った授業後に眺めると、最高です。）
　中：もみじ園から越中教室棟方向
　下：もみじ園から越中教室棟方向

　昼休みです。気温２０度、中庭では、芝の上で気持ちよさそうにしています。

　図書室では読書好きの越中生が、いい時間を過ごしています。冷暖房工事関係者の皆さんも懸命な作業です。１１月いっぱいよろしくお願いします。