越のむらさきでは，麹室に入った瞬間「豆のいい香りがする〜」と驚いていました。１〜３年かけて作る醤油づくりへの思いもお聴きしました。
　クリーンセンターでは，大量のゴミをクレーンで投入する様子等からリサイクル・リデュース・リユースの大切さを実感。
　低学年は，クリーンセンターの熱を利用したエコトピアで泳ぎました。