日に日に暖かくなり雪も消えていますが、教室棟の北側は日陰なのでまだまだたくさんの雪が残っています。

"今日の給食は、ごはん、大豆とレバーのこはく揚げ、ゆかりあえ、わかめのスープ、牛乳です。　レバーには 鉄分が多く含まれています。他にも 鉄分に負けないくらい 多く含まれている栄養素があります。それは 何でしょう？

　１．ビタミンＡ　　２．ビタミンＢ１　　３．ビタミンＣ

　分かりましたか？正解は １のビタミンＡです。目の健康を保ったり、鼻やのどの粘膜や皮ふを 丈夫にしたりする働きがあります。栄養満点なので、苦手な人も チャレンジしてみましょう。"

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保幼小連携の取組の一つでご招待いただきました。

本日の学年朝会はリモートで１年生の先生方が１年間の振り返りの挨拶をしました。それぞれの先生方が、今年度の１年生の成長を伝えたり、来年度に向けての願いや思いを話したりしました。真剣な眼差しで聞き、温かい拍手を送っていました。

生活委員会の取組として、挨拶を活性化するために世界の様々な国の言語で委員が呼びかけています。表示を見せて楽しく挨拶ができるよう呼び掛けてくれていました。

今日市のＡＬＴの研修で３名のＡＬＴがクリスタル先生の２年３組の授業を参観され、一緒にインタビュー活動に参加してくださいました。グループで質問を考え、ひとりずつ質問に行きました。うまく聞き取れたかな？？

今日の給食は、ごはん、さわらの菜の花焼き、切干大根のソースいため、いもとわかめのみそ汁、牛乳です。　だんだん暖かく、春らしい日が 少しづつ増えてきました。今日の給食は「さわらの菜の花焼き」です。さわらを 漢字で書くと「魚」へんに「春」と書きます。その名の通り、さわらは 春に多くとれることから、春を告げる魚と呼ばれています。今日は、さわらの上に 菜の花に見立てた 小松菜と 卵をのせて 焼きました。春らしいおかずです。よく味わっていただきましょう。

土曜日の午前中、子育ての駅千秋てくてくさんのご要望で吹奏楽部が出演してきました。たくさんのお子様やその保護者のいる中、１，２年生が演奏してきました。手作りのマラカスをプレゼントもしていました。演奏したコンサートの曲目は、１，アンパンマンのマーチ、２，マツケンサンバ２、３，勇気100％、４，新宝島、５、きんらきらぽんでした。園長先生の絶妙なＭＣでアンコールを数曲演奏してきました。お手伝いいただいた吹奏楽部の保護者の皆様大変ありがとうございました。

ごはん、ぶり大根、おかか和え、豚汁、牛乳です。冬に獲れるぶりは「寒ぶり」と呼ばれ、一年の中で最も脂がのって栄養価が高くなります。DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富で、記憶力の向上や血液をサラサラにする効果があると言われています。しっかり食べて、午後の授業も集中して頑張りましょう！

アップするのを忘れていました。失礼いたしました。3月の給食だより

この小中連携事業は中学校教員による授業への参加をとおして、「中１ギャップ」解消の手立ての一つとして、中学校授業への不安感を和らげ、専門的な教科学習により、学ぶ楽しさや意欲を引き出し、児童の中学校入学への期待感を醸成します。
社会を６年１組で「歴史上の人物について」、数学を６年３組で「魔法陣」を、英語は６年２組で「フォニックス」の授業を中学校３学年部の職員が出前してきました。

今日の給食は、高野豆腐の揚げ煮丼、（麦ごはん）、どさんこ汁、牛乳、プリンです。　高野豆腐は、豆腐を凍らせて 乾燥させた保存食です。昔 、お寺では 肉や魚を食べずに 豆腐を食べていました。ある日、冬の寒い時期に 豆腐が凍って、偶然生まれた食べ物だと いわれています。高野豆腐は、冬の冷えた外気で 凍らせた後 、日中の日差しと 風で乾燥させるという作業を 何日も繰り返して 作られます。江戸時代に 和歌山県の 高野山にある お寺の名物になっていたことから「高野豆腐 」という名前がつきました。今日は 水で戻した高野豆腐を揚げてから、味つけしました。いつもの高野豆腐とは 違う食感です。味わって食べましょう。

本日は東日本大震災の発生から１５年という大きな節目です。

今の中学生にとって、震災は生まれる前、あるいは幼い頃の出来事かもしれません。しかし、本日の集会や黙祷を通じ、生徒たちは遠く離れた地で起きた出来事を「自分ごと」として捉え、真剣な表情で向き合っていました。

「当たり前の毎日を大切にする」。弔旗を見上げながら、一人ひとりが平和と安全への願いを新たにした一日となりました。

本日の３・４限に、大島中学校の学校薬剤師でいらっしゃる廣瀬様を講師にお招きし、２年生を対象とした「薬物乱用防止教室」を開催しました。薬のこと、お酒やタバコのこと、乱用される危険のある薬物のことなどについて学びました。

まとめとして、「一度使ったら薬物乱用からは抜け出せなくなる（依存症）」「薬物は脳も身体も破壊する」「絶対断る」などを心に刻む時間となりました。

今日の給食は、ごはん、鉄火みそ、青菜のからしマヨネーズ、お麩じゃが、牛乳です。今日は「ながおか減塩うまみランチ」の日です。鉄火みそは、みそを減らして甘めの味付けにしました。油のコクとみそのうま味、大豆の香ばしさでごはんがすすみます。青菜のからしマヨネーズはからしの辛味と香りが塩味の物足りなさを補い、少ない塩分でもおいしく食べられます。お麩じゃがはたくさんの具材が入っているので、薄味ですが、しっかりうま味やコクを感じることができます。うま味がたっぷりしみ込んだ麩のおいしさを味わってください。減塩はいろいろな病気を予防します。これからも塩分の取り過ぎに気を付けましょう。

今日の給食は、ソース焼きそば、寒天と青菜のスープ、牛乳、ヨーグルトあえ、です。　今日は ソース焼きそばです。ソースの味や においが 食欲をそそります。さて、皆さんは ソースが 何から作られているか 分かりますか？では、クイズです。次の食べ物のうち、ソースの材料として 使われているのはどれでしょう？

　１．じゃがいも　　２．みかん　　３．トマト

　分かりましたか？答えは ３のトマトです。ソースには トマトやりんご、玉ねぎなどの野菜と 果物、お酢と とうがらし、しょうが、シナモンなどのスパイスから 作られています。たくさんの材料を使うことで、複雑な うまみのある味になっています。"

このたび、新潟県飲用牛乳協会より、牛乳の特性や学校給食牛乳が提供されるまでの工程について分かりやすく伝える啓蒙動画が制作されました。
児童生徒および教職員、給食関係者の理解促進を目的とするものです。どうぞご覧ください。

タイトル：牛乳のヒミツ〜なんで風味がかわるの〜

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今日の給食は、ごはん、れんこんメンチ、たくあんあえ、けんちん汁、牛乳です。　今日は れんこんたっぷり手作りの「れんこんメンチ」です。長岡市の 中之島地域で作られた「大口れんこん」を 使いました。大口れんこんは 令和３年に、農林水産省の「地理的表示保護制度」に 登録されました。生産者の方々が 長岡で 品質の高いれんこんを １００年にわたって 作り続けてきたことが 国から 認められたということです。新潟県では「くろさき茶豆」「津南の雪下にんじん」に続く ３番目の登録となります。長岡が誇る「大口れんこん」を 味わって食べましょう。

玄関での立て看板前での記念撮影です。晴れてよかった。

答辞〜記念合唱〜歓送