中学校生活最後の調理実習をしています。
蒸しパンとピザづくりです。
ピザは生地から作っています。
明日は３Aが行います。

　今日の給食はご飯、牛乳、鯖のしょうが煮、オータムポエムのおかかマヨあえ、里芋のけんちんじるです。
　オータムポエムは、「とう菜」の一つで、茎と葉、花の部分を食べることができます。食べたときの歯ごたえとあまい風味がアスパラに似ていることから「アスパラ菜」とも呼ばれます。
秋から冬にかけて旬を迎える野菜で、冬場のビタミン補給ができます。今日はおかかマヨあえでいただきましょう。

２年生がイスや会場に設置する台などの準備をしました。
３年生の練習が始まる前に大変助かりました。

パートに分かれて卒業合唱の練習をしていました。
卒業式まであと一か月。
歌に想いを乗せられるように練習しています。

今日の給食は、ごはん、牛乳、とり肉の甘酒デミみそソース、★チーズと大豆のきなこあえ、ふぶきオニオンスープです。
今日は、ながおか減塩うまみランチです。２月は節分にちなんで、大豆やきなこを使ったメニューになってます。今回は、調味料をいくつか合わせることで、食材のうまみを引き立たせる献立になっています。鶏肉に使ったデミみそソースは、中濃ソースのコク、甘み、酸味が、赤ワインやみそ、甘酒と一緒になることで、デミソースのような味わいになります。

今日の給食は、セサミトースト、牛乳、★大豆ころころサラダ、トマトペペロンチーノスープです。
ペペロンチーノとは、イタリア語で唐辛子のことをいいます。少しピリッとした辛味が体を温めます。炒めた香味野菜のうま味、生揚げのコクがトマトと一緒になり奥深い味になります。また、セサミトーストのセサミとは、「ごま」のことです。ごまは、疲れた体に元気をつけ、体の中をうるおす働きがあります。すりつぶした方が、栄養の吸収が良くなるので、今日はすりごまとねりごまをつかっています。ぜひゴマパワーを体にとりいれましょう。

体育館周辺の廊下、部屋、体育館天井、ステージのLED化工事が終了しました。
照明が見違えるように明るくなりました。
工事に関わった業者の皆様には毎日寒い中、作業をしていただき大変ありがとうございました。

２月の給食だよりです。

こちらから　→　２月の給食だより

今日の給食は、ごはん、牛乳、★いわしのかばやき、れんこんサラダ、車ふのみそしる、節分まめです。
今日は節分のお話をします。節分とは、立春の前日のことで、暦の上では、次の日から春になります。昔の日本では、季節の変わり目に災い、つまり鬼が来ると言われていて、冬から春の季節の変わり目の節分では、豆まきをしたり、鰯の頭を刺した柊の枝を戸口に飾ったりして災いを追い払う行事を行ってきました。今日は１日はやいですが、節分メニューです。