５限は１年生の保健体育で長岡崇徳大学から講師の先生をお招きし「思春期の生と性 わたしたちは大切なひとりひとり」と題して講演を行っています。
講演の後半は、赤ちゃん人形の抱っこや妊婦体験も行います。

今日と26日（月）、27日（火）の３日間３年生の進路決定に関わる三者面談を行います。
大雪の中、三者面談にご来校いただきありがとうございます。

今日で体育館の天井の照明が全てLEDに変わりました。
すぐに点灯してとても明るくなりました。
月曜日に足場をステージ上に移して、ステージ上の照明の交換が終わると体育館の使用制限が終了します。

今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉の塩こうじマヨ焼き、煮菜、里芋のみそしるです。
今日は煮菜のお話をします。煮菜は、長岡の郷土料理のひとつです。秋に収穫をする、「体菜」という長岡野菜を塩漬けにしその塩漬けを利用して作られてきた料理です。冷蔵庫や冷凍庫などの、保存技術が今ほど高くなかった時代に、冬を乗り越えるための、知恵がつまった料理です。ごはんと一緒に食べてみて下さい。

鍋料理とムニエルが完成しました。
鍋料理については、班ごとに食材が違うため、６班それぞれの個性が出ていました。
全ての班を試食させてもらいましたが、どの班もとても美味しかったです。
今日作ったものは家庭で再現してみましょう。

２年生の調理実習が行われています。
午前は２Aです。
今日の実習では、三島地域の食育推進委員の皆様からもサポートに入っていただいています。大雪の中ご協力いただき、大変ありがとうございます。
鮭のムニエルと各班ごとで考えた鍋料理を作っています。

係ごとにきまりや細かい内容についての打合せが行われました。

日頃より当校の教育活動にご理解とご協力をいただき感謝申し上げます。
気象予報では、本日から明日にかけても大雪に注意が必要との情報が出ています。下校時の生徒の安全を確保する点から以下の対応を取らせていただきます。
（１）１月２２日（木）と２３日（金）の放課後活動は行わず、下校とします。
　　　２２日（木）１６時３０分完全下校
　　　２３日（金）１６時１５分完全下校
（２）本日、迎えを待つ必要がある場合は、学校で待機することができます。
急な変更で大変申し訳ありませんが、ご理解とご協力をお願いいたします。

今後行う「学年会議」に向けてグループ活動をしていました。

体育館はかなり冷えていましたが、金曜日に行われる講演会の代表者を決めていました。

　今日の給食はカレーピラフチキンクリームソース（カレーむぎごはん）、牛乳、オータムポエムのサラダ、いよかんゼリーです。
　今日は、オータムポエムを使ったサラダです。オータムポエムは、別名「アスパラ菜」とも呼ばれる、秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。見た目は菜の花に似ていますが、アスパラガスのような甘味を感じるのが特徴です。ビタミンC、鉄分、カルシウムなどが豊富で、冬の栄養補給にぴったりです。

新委員長は新しい委員会に入って全体をリードしていました。
３年生が入る委員会は次回が最後です。

今日の給食は、ごはん、牛乳、鰆のえのきみそ焼き、雪下キャベツの梅ドレサラダ、具だくさんみそしるです。
今日は、川口、小国地域にちなんだメニューです。川口地域で育てられている「雪ん子えのき」はシャキシャキの食感と、くせのない味が特徴で、どんな料理にも合います。化学肥料や農薬などは一切使用しない、安心安全なえのきです。また、小国地域のキャベツは、一定期間、積もった雪の下でそのままにしておくのが特徴で、甘さを増して、よりおいしくなります。どちらも味わっていただきましょう。

季節に合わせて教育補助員の先生がステキな飾りを作ってくれています。
今日から節分と合格祈願のデザインになっています。

今日の給食は、セルフバーガー（横わり丸パン、れんこんハンバーグ）、牛乳、小松菜のしょうゆフレンチ、きくらげと野菜のスープです。
今日は、長岡の中之島地区で育てられている大口れんこんを使ったハンバーグです。この地区では、伝統的なダルマ品種として、100年以上前から栽培が続けられてきました。真っ白な切り口とシャキシャキした歯ざわりが特徴です。また、「きくらげ」も地域の特産品の一つとして栽培されています。きくらげは、食物繊維やビタミンD、カルシウム、カリウムなどの栄養もたっぷりです。

今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のからあげ、のりずあえ、もずくのスープ、果物（りんご）です。
今日は、脇野町小学校の６年松組で家庭科の学習に考えたメニューです。「みんなが総合的好きだと感じられる給食」をテーマとして、いつもと変わらずに、バランスのとれたメニューにしたそうです。のりやもずくなど、不足しやすい海藻類を意識して取り入れてあり、栄養バランスが良いですね。

先週より送受信ができなくなっていましたが、本日修理が終了し、使用することができるようになりました。

今日の給食は、ごはん、牛乳、魚の薬味ソース、ごまじゃこサラダ、白菜と肉団子のスープです。
今日は野菜のお話をします。みなさんは苦手な野菜でも残さずに食べていますか？野菜には「カリウム」という栄養素がたくさん含まれています。カリウムはとり過ぎた食塩を体の外に出してくれる働きがあります。最近では野菜を食べる量が少ない人が増えています。給食では1日に必要な野菜の3分の1の量を使っています。残さずしっかりと食べてくださいね。

給食週間特別号が発行されました。

こちらから　→　学校給食週間号

今日の給食はのむヨーグルト、つけナポリタン（ソフトめん）、ひじきのマリネです。　今日は、ソフトめんでした。ソフトめんは、給食のスパゲティのかわりに考えられためんで、正しくは、「ソフトスパゲッティ式めん」といい、給食ならではの麺の一つです。ソフトめんは、めんができるといったん蒸してからゆであげます。これは栄養を逃がさないようにするためです。また、伸びにくく消化にもいいです。うどんでもスパゲッティでもないソフトめん。色々なひみつがありますね。