５、６限に２年生の職場体験発表会を行いました。
体験の内容や学んだこと、今後に生かしたいことなどが発表されました。
受け入れていただいた事業所の方もお招きし、発表を見ていただきました。

今日の給食は、ごはん、牛乳、とり肉のりんごソース、れんこんとひじきのごまネーズ、なめこの味噌しるです。
今日は、れんこんを使ったサラダです。れんこんが収穫の時期を迎えています。長岡は、中之島地区の「だるまれんこん」がとても有名です。シャキシャキとした歯ざわりが特徴で、だるまのような形をしたれんこんです。これから夏の終わりから１１月あたままで収穫がつづきます。今日はサラダで味わいましょう。

長岡市教育センターでは、職員研修として教員OB・OGの指導主事による1年間のマンツーマン研修「教員サポート錬成塾」を実施しています。
今日の２限、１年B組の保健体育の授業を指導主事の先生が参観されました。
バレーボールの単元で「ラリーを続けるために必要な動きを考えよう」というねらいで授業が展開されました。
１年生ということで、正規のネットではなくソフトバレーボールの高さのネットを使用しています。
ICTを活用してチームの動きを分析し、チーム全体の力を向上させようとする姿が見られました。

今日の給食は、みそラーメン（ゆでちゅうかめん）、牛乳、しおナムル、米粉はるまきです。
今日はラーメンです。ラーメンは、中国で生まれた麵で、少し黄色く、独特の「こし」があります。今では日本でもラーメンが一般的に食べられますね。めんは、小麦粉から作られるため、パンと同じく、体のエネルギーになります。のどごしがよく、つるつると食べることができるので、噛む回数はどちらかというと少なくなりやすいので、噛むことを意識しながらいただきましょう。

今日の給食は、ごはん、牛乳、鯖のピリからこうじ煮、★さっぱり納豆あえ、甘酒いり合わせみそしるです。
今月は、発酵食品を使ったメニューをたくさん取り入れています。発酵食品を取り入れることで、料理のうまみを引き立て、少ない調味料でも深みのある味にしあがります。今日は、塩こうじ、納豆、甘酒、みそなどが発酵食品です。どの料理に使われているか、探してみてください。