今日の給食は、ごはん、牛乳、れんこん豆腐ハンバーグ　オニオンソース、秋キャベツのおかかあえ、車麩のみそ汁です。長岡産の秋キャベツです。これはＪＡと農家の方が、品質 を確認 しながら給食用に育ててくださったキャベツです。長岡でとれた作物を長岡の給食 で食 べられるよう、計画的に作付けして届けてくれています。キャベツはビタミンＣやビタミンＵが多く、おなかにやさしい野菜です。