太田小・中学校は、長岡市内在住なら学区に関係なく、何年生からでも転入学が可能な「オープンスクール」です。
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牛乳餅の秘密を探る
理科の時間を使って、「牛乳餅」の実験を行いました。
不思議な食感で本物のお餅とは違ったおいしさがあります。
なぜ、お餅のようになるのか?他のものでも代用できないのか?身近な食の秘密を科学的に理解しました。
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