今日のメニューは、次のとおりです。
　　〇　ジューシー
　　〇　ゴーヤチャンプルー
　　〇　アーサー汁
　　〇　フルーツポンチ
　沖縄料理です。「ジューシー」だけは初耳でした。豚バラ肉と、ひじきやにんじんなどの野菜を具に、豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯だそうです。冷や飯の活用法としてうまれた「雑炊（ぞうすい）」が琉球語となったものとされるそうです。
　おいしかったです。