１１月２５日（木）総合的な学習の時間に、いよいよ「ひまわり油搾り」を開始しました。４名の地域の方々をお迎えして、教えていただきながらの作業開始です。
まずは、丁寧に種を選別すること、種を少し火で温めてから油搾り機に入れるとよいことを教わりました。そして、いよいよ機械に種を投入！出てくる油は黒っぽいのですが、これをフィルターで濾すと、金色に輝くひまわり油になるのです。
たくさん集まった種の重量は15キロを超えました。作業はこれからも続きますが、協力してくださる方々に感謝しながら、油の販売が義援金につながるよう心をこめて作業をしていきます。