3年生が総合的な学習の時間で秋に学校で収穫した1.2ｋｇの大豆を味噌に仕込みました。

子どもたちが本やインターネットで調べた仕込み方をもとに大豆を茹で、各班200ｇずつ取り分けて、つぶしたり麹と混ぜたりしながら味噌づくりを行いました。

大豆が茹で上がるとよい香りが校舎1階に広がりました。

3年生は、エプロンや三角巾、マスク、手袋を着用し、味噌仕込みを行いました。

この後、冷暗所で熟成させます。完成は今年の12月の予定です。

どんな味噌が出来上がるか、今から楽しみです。