今日の給食【十五夜献立】
・ごはん ・うさぎのハンバーグ ・コーンサラダ ・お月見スープ ・牛乳 明日は、十五夜です。季節の野菜や果物、月見団子などをお供えし、美しい月を鑑賞しながら、農産物の収穫に感謝します。今日は、うさぎ型のハンバーグ、お汁は白玉団子をお月様に見立てたスープにしました。ケチャップでうさぎの顔を描いている子がいました。 今日の給食【ずいきのサラダ】
・セルフコロッケバーガー ・ずいきのさっぱりサラダ ・コンソメスープ ・牛乳 今日は長岡野菜の１つ、ずいきのさっぱりサラダでした。ずいきとは、里芋の一種、八頭の茎のことです。ずいきは酢に漬けることで鮮やかな赤に発色します。去年は苦手な人が多かったですが、今年は、おいしそうに食べている子がたくさんいました。 今日の給食【減塩うまみランチ】
・ごはん ・かぐら南蛮入りピリッと焼き肉 ・ミニトマト ・ナスと厚揚げのみそ汁 ・牛乳 今日は、減塩うまみランチです。今月は「旬の野菜でおいしく減塩」をテーマに、夏野菜をたくさん取り入れた献立です。今日は、かぐら南蛮というピリッと辛い長岡野菜を取り入れることで白いご飯もたくさん食べられるように工夫しています。 今日の給食【ジャンバラヤ】
・ジャンバラヤライス ・グリーンサラダ ・マカロニのコンソメスープ ・牛乳 今日のご飯は「ジャンバラヤ」でした。ジャンバラヤとはアメリカ発祥の料理で、お米に肉や魚介類、野菜を炒め調味料と辛みのあるスパイスを入れて作る、炊き込みご飯のことです。カレー粉とチリパウダーで、少しピリッとした味わいのジャンバラヤをおいしくいただきました。 今日の給食
・ごはん ・ホキのガーリック揚げ ・ラタトゥイユ ・野菜スープ ・牛乳 ラタトゥイユは、南フランスの郷土料理の１つで、ズッキーニや玉ねぎ、ナスなどにニンニクを入れて炒め、トマトと一緒に煮た煮込み料理です。夏野菜がたくさん入っていて、旨味たっぷりのラタトゥイユをおいしくいただきました。 今日の給食【夏野菜カレー】
・夏野菜カレー ・糸うりのカラフルサラダ ・冷凍みかん ・牛乳 今日は、子どもたちに人気の夏野菜カレーでした。カボチャ、ナス、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷりのカレーをみんなでおいしくいただきました。冷凍みかんも、冷たく、甘くておいしかったです。 今日の給食【コーンライス】
・コーンライス ・ナゲット ・ツナサラダ ・きのこと玉子のスープ ・牛乳 今日のコーンライスは、調理師さんが生のトウモロコシから実を取り、実とトウモロコシの芯も一緒に入れて炊き込んでくれました。芯からも甘くておいしい出汁が出て、よりおいしいコーンライスができます。今が旬のトウモロコシの甘みを味わっていただきました。 今日の給食
・ごはん ・シイラのにんにくしょうゆ蒸し ・ひじきの煮もの ・キムチ入りみそ汁 ・牛乳 今日の魚シイラは、体長１ｍから１.５ｍくらいで、大きいものは体長２ｍ、体重４０ｋｇあるそうです。シイラは、イワシやトビウオ、エビなどを食べる肉食魚です。海外では高級魚として扱われている魚だそうです。給食では、いろいろな魚を食べて知ることができますね。 今日の給食【トマト肉じゃが】
・ごはん ・夏きりざい ・のりナッツ和え ・トマト肉じゃが ・牛乳 今日の肉じゃがには、旬のトマトが入っていました。生で食べることが多いトマトですが、煮込み料理に入れることで、うま味成分が溶け出し料理のおいしさを引き出してくれます。おいしいトマト肉じゃがを味わっていただきました。 今日の給食【タコの炊き込みごはん】
・タコの炊き込みごはん ・シューマイ ・野沢菜和え ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 今日は、タコの旨味たっぷりの炊き込みご飯でした。タコをよく噛んで、味わっていただきました。 今日の給食【セルフ焼きそばパン】
・セルフ焼きそばパン ・カレーコンソメスープ ・ミニトマト ・牛乳 今日は、自分で焼きそばをパンにはさんで食べるセルフ焼きそばパンです。子どもたちは、嬉しそうに焼きそばをパンにはさんで、食べていました。「焼きそばパンがおいしかったです！」と調理師さんたちに伝えていました。 今日の給食【減塩うまみランチ】
・ごはん ・鶏肉のマスタード蒸し ・野菜の梅だれサラダ ・大花火汁 ・牛乳 今日は、減塩うまみランチです。今月は「食欲もりもり」をテーマに暑い夏を乗り切るための献立です。梅の酸味やマスタードの程よい辛みは、食欲を増してくれる効果があります。しっかり食べて夏バテを予防しましょう。 今日の給食【ゆうごうチキンカレー】
・ゆうごうチキンカレー ・ズッキーニのマリネ ・スイカ ・牛乳 今日は、ゆうごうチキンカレーです。今が旬のゆうごうをジャガイモの代わりに入れてカレーライスを作りました。ゆうごうが苦手な人も、カレーなら食べてくれると嬉しいです。 今日の給食【七夕献立】
・枝豆ごはん ・星型しんじょあんかけ ・コーンサラダ ・天の川スープ ・牛乳 今日の給食は、星型のしんじょとそうめんを天の川に見立ててスープにしました。しんじょとは、白身魚やエビ、鶏肉などをすり潰して作った練り物のことです。七夕献立を目でも楽しみながらいただきました。 今日の給食
・洋風チキンカツ丼 ・アーモンド和え ・コンソメスープ ・牛乳 今日は、洋風チキンカツ丼でした。子どもたちは、とてもおいしそうに食べていました。今日は、涼しい部屋に移動して給食をいただきました。 今日の給食
・ごはん ・ホキの西京焼き ・こんにゃくきんぴら ・けんちん汁（鶏肉入り） ・牛乳 蒸し暑い日でしたが、子どもたちは、給食パワーでしっかり食べて、暑さに負けず元気でした。給食後の昼休みも、元気に遊んでいました。 今日の給食【キムタクチャーハン】
・キムタクチャーハン ・もやしの中華サラダ ・中華コーンスープ ・牛乳 今日は、中華風の献立で、キムタクチャーハンでした。キムチとたくあんが入ったおいしいチャーハンでした。子どもたちもおいしそうにもりもり食べていました。ごちそうさまでした。 今日の給食【油麩丼】
・油麩丼 ・ひじきのサラダ ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 今日は、油麩丼でした。油麩とは、宮城県北部と岩手県南部で食されている油で揚げた麩のことです。油麩に味がしみて柔らかくとてもおいしくいただきました。 今日の給食【大豆ごはん】
・大豆ごはん ・卵焼き ・野菜炒め ・みそ汁 ・牛乳 今日は、大豆ごはんでした。大豆は給食によく登場する食材です。大豆は「畑の肉」と言われ、豚肉や鶏肉に負けないくらいタンパク質が入っています。今日は、大豆をご飯に混ぜて炊き込みました。うま味たっぷりのご飯を味わっていただきました。 今日の給食【鉄火みそ】
・ごはん ・鉄火みそ ・磯香和え ・肉じゃが ・牛乳 今日は、ごはんに鉄火みそをのせていただきました。鉄火みそは炒り大豆に甘じょっぱいタレを絡めて作ります。噛みごたえもあるので自然と噛む回数も増えます。ごはんと一緒によく噛んで味わっていただきました。 |