９月７日（水）の献立
・セルフコロッケバーガー
・ずいきのさっぱりサラダ
・コンソメスープ
・牛乳

　今日は長岡野菜の１つ、ずいきのさっぱりサラダでした。ずいきとは、里芋の一種、八頭の茎のことです。ずいきは酢に漬けることで鮮やかな赤に発色します。去年は苦手な人が多かったですが、今年は、おいしそうに食べている子がたくさんいました。