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長岡減塩うまみランチ
3月18日の給食<ご飯 レバーの胡麻和え 小松菜のおかかマヨ和え もずくときのこの中華スープ>
胡麻、おかか、マヨネーズ、きのこなど、旨味やコクの出る食材を使って、減塩してもおいしい献立です。
レバーは味噌胡麻味で絡めて、鶏肉と一緒に、とても食べやすかったです。
スープには、きのこが何種類も入って、旨味がたっぷりです。
身体にやさしいおいしい給食を、今日もいただきました。
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