今日の給食の献立＜ご飯　鮭のもみじ焼き　きのこのおかか和え　さつま汁　牛乳＞

１１月２４日は、「いい日本食」で、「和食の日」なのだそうです。
今日は、和食の日にちなんだ献立でした。

鮭、かつお節、きのこ、サツマイモ、ダイコン、ゴボウ、ニンジン、ネギ、そしてお米。
海、山、里の豊かな自然が育む食材、旨味を生かした調理で、栄養のバランスも優れた献立です。
それぞれの食材の旨味、甘みをしっかりと味わいました。