沖縄の郷土料理

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今日の給食の献立<ご飯 胡麻たくあん ゴーヤチャンプルー アーサー汁 牛乳>

沖縄の郷土料理、ゴーヤチャンプルーとアーサー汁を、おいしくいただきました。

ゴーヤチャンプルーは、かつお節の旨味たっぷりで、ゴーヤの苦みも控えめ。豆腐や豚肉、野菜とあわせて、たっぷりいただきました。
きれいな緑色のアオサノリがたっぷりのアーサー汁。磯の香りがやさしく、さっぱりといいお味でした。

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