＜献立＞
　ごはん　チキンソテー・バジルソース　ヒスイポテトサラダ　秋のペイザンヌスープ　牛乳

　今日は長岡減塩うまみランチです。バジルソースは玉ねぎがたくさん入ったソースで、薄味なのにご飯のおかずになる一品でした。ヒスイポテトサラダは枝豆が入ってヒスイのイメージにぴったり。塩こんぶが味のアクセントになっていました。

　今回は「かたちやいろをぼかして」です。画用紙を好きな形に切って、コンテやクレパスで色を付けます。台紙の画用紙に置き、こすると色が移ります。できた形や色からイメージを広げて、作品にしました。

　＜献立＞
　根菜のカレーライス　コールスローサラダ　みかん　牛乳

　根菜がおいしい季節になりました。今日はじゃがいも、にんじん、玉ねぎのほかにレンコンと大根が加わったカレーでした。根菜類でも根を食べるもの、茎を食べるもの様々です。いつものカレーに根菜を一つ足してみるのもおすすめです。

　親子鑑賞会は造形教育を教育活動の中心にしている当校の大切な行事です。こだまっ子の作品を展示し、親子で対話型鑑賞を行います。今日は、たくさんのおうちの方においでいただきました。親子で絵画を見ながら楽しく会話している様子に心がぽかぽかあったかくなりました。今年度は宮内中学校区の石坂小学校の５・６年生も参加して、鑑賞交流を行いました。

　２年生は宮内中央こども園と摂田屋保育園の年長さんをお招きして、作品鑑賞を行いました。小グループになって、手をつなぎながら作品を見て回りました。自分の作品を紹介したり、「どの絵が好き？」など対話したりしながら、楽しそうに鑑賞していました。

　＜献立＞
　揚げ鮭ごはん　ナンバンジーサラダ　厚揚げのオイスターソース煮　牛乳

　今日は鮭の日。鮭の右側にある土と土で11月11日です。サイコロ状にした鮭を油で揚げたものが味付きのご飯に入っていて、ピラフのようです。揚げた鮭がアクセントになっていました。

　今日から校内作品展です。こだまっ子の絵画作品が体育館などに展示されています。今日はこだま班で作品鑑賞を行いました。作品で表したかった「いろ・かたち・おもい」を伝え合います。ギャラリートークは１年生から６年生まで毎年行っており、伝え合う力につながっています。

　＜献立＞
　コッペパン　ブルーベリージャム　ミートボール　ひじきサラダ　ミネストローネ　牛乳

　ミネストローネはイタリヤの野菜スープです。トマト、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、キャベツ、セロリなど野菜がたっぷり。寒い季節は体が温まります。

　＜献立＞
　ごはん　イカとポテトのチリソースがらめ　中華サラダ　マロニースープ　牛乳

　チリソースはトマトや香辛料を使ったソースです。アジアでは揚げ物のたれとして使われることが多いです。今日は揚げたイカとポテトにからめました。少し辛味がありますが、ごはんのおかずにちょうど良く、辛いのが苦手な子も喜んで食べていました。

　５年生が学校田で育てた「にじいろ米」。今年は一等米でたくさん収穫できました。今日は１組がお米を炊いて試食しました。初めて炊いたお米は、つやつやでもちもち。子どもたちは「何もつけなくてもおいしい！」「お米に甘みがある！」とおいしそうに食べていました。

　＜献立＞
　豚肉ときのこのあんかけラーメン　焼きぎょうざ　菊花和え　牛乳

　今日は具がたくさん入ったあんかけラーメンです。適度なとろみでスープが冷めにくく、食べやすいラーメンでした。菊の花は、長岡でもよく食べられている食材です。ピンク色がきれいで白のれんこんと合わせて、彩り豊かな和えものでした。

　今日から昼休みや１５分休みを使って、こだま班の作品鑑賞も始まりました。６年生が作品について「題名は何だと思いますか？」「季節はいつでしょうか？」など対話しながら、作品への思いや自分の感じたことを伝えます。下学年の子どもたちも語りながら作品の世界に入り込んでいました。結城和廣展は１３日（金）まで開催しています。

　今日は企画展「結城和廣展」のスタートの日。結城先生をお招きして、オープニングセレモニーを行いました。みんなで「３・２・１」のカウントダウンの後、テープカット！代表のギャラリートークや結城先生のお話で、いよいよ企画展の始まりです。

　＜献立＞
　ごはん　レバーとポテトの中華和え　きざみ和え　大根と打ち豆のみそ汁　牛乳

　成長期の子どもたちにとって、鉄分は意識して摂りたい栄養素です。レバーは苦手な子もいると思いますが、給食のレバーはほとんど臭みがなく、ほかの食材と合わせて食べやすい味付けになっています。

　11月は校内読書月間。今日はこだまお話し会の方から昼休みに読み聞かせをしていただきました。子どもたちは読み聞かせが大好き。お話を聞きながら、笑ったり、驚いたりと絵本の世界に浸っていました。

　＜献立＞
　ごはん　鶏肉のカレー揚げ　のり酢和え　豚汁　牛乳

　鶏のから揚げは子どもたちの大好きなメニューです。カレーも人気があります。その二つが合体してカレー揚げで登場。大好評でした。今日は気温が低め。豚汁は体が温まる一品でした。

　＜献立＞
　ひじきのくろくろピラフ　レンコンときのこのソテー　かぼちゃのポタージュ　ハロウィンゼリー　牛乳

　明日はハロウィン。今日はハロウィンにちなんだメニューです。かぼちゃや黒いピラフ、ゼリーも紫色！　Trick　or treat とあちこちから声が聞こえてきそうです。

　１．２年生は１０００ｍ、３．４年生は１８００ｍを走ります。５．６年生は２０００ｍか３０００ｍどちらかを選択して走ります。小学生にとっては長い距離ですが、自分のペースやタイムを考えて力いっぱい走っていました。保護者や地域の皆様の大きな声援と温かい拍手が子どもたちに大きな力を与えてくださいました。応援ありがとうございました。

　延期していたマラソン大会を実施しました。２８日の朝会で各学年の代表がマラソン大会のめあてを発表しました。最後まで歩かないで走る、自己ベストを目指す、友達を応援するなど、こだまっ子一人一人がめあてに向かって、スタートラインに立ちました。

　＜献立＞
　ごはん　ますの西京焼き　茎わかめのきんぴら　まめまめみそ汁　牛乳

　今日は和風のメニューです。きんぴらには茎わかめのほかに、人参、ごぼう、こんにゃくなど食物繊維がたっぷり。マスの西京焼きもごはんに合う主菜でした。