今日の給食は，ひな祭りメニューでした。
・さくらちらし
・沢煮椀（梅の形のかまぼこ入り）
・ブロッコリーサラダ
・ひし餅
天気もすっかり春らしい様子で，給食も春を感じさせるものでした。また，いろどりだけでなく，給食の食材も，以前と比べて進化しているように思いました。
ところで，ひし餅？が３色の意味はご存じでしたか？
給食のひし餅の袋にこんなことが書かれていました。「三食は，春色を表し，ピンクは桃の花，白は雪，緑は春の大地という言い伝えがあります。」
では，なぜひし形なのでしょうか。菱の実や花には、魔除けと子孫繁栄の力があると考えられたことから，厄除けや無病息災，子宝を願って食べられるようになったようです。日本の大切な風習ですね。