10月28日（木）のメニューは、秋の味覚ランチで、
・栗ご飯　　　　　・厚焼卵
・菊花和え　　　　・きのこ汁　　でした。
　もう、凄すぎてスゴすぎて…。
　栗ご飯は、レストランで食べる本格的な味わい。菊花和えは、新潟県特産のかきのもと(食用菊)を使ったメニューなんです。
　まさか、給食でこれらを食べることが出来るなんて…！さらにキノコ汁は、３種類もキノコが入っていたんですよ！(^O^)／

　10月27日（水）のメニューは、
・白ご飯　　　　　・鮭のもみじ焼き
・五目ひじき　　　・さつま汁　　でした。
　すりおろした人参で紅葉（もみじ）の色をイメージしているのです。秋も深まってまいりました。マヨネーズと味噌のコクで、魚が苦手なお子さんでも食べやすいですよ。超美味しかったです。(^O^)／

　10月25日（月）のメニューは、
・白ご飯　　　　　　・納豆（うんめぇろう）
・ごぼうサラダ　　　・芋煮鍋　でした。
　納豆「うんめぇろう」は、長岡産大豆を100%使用しています。タレ付納豆で30ｇ 40ｇ 50g 、250ｇの納豆のみの取り扱いがあります。
　市内のスーパーでも売られており、子供たちに人気の納豆です。１ｋｇの袋タイプもあるそうです。食べたぁーい！(^^)/
　

　10月22日（金）のメニューは、
・白ご飯　　　　・ふっカツ
・かぶ漬け　　　・なめこ汁　　でした。
　ご存じのように10月23日は、あの中越大震災から17年目の日でした。写真を一見すると普通のひれカツのようですが、実は車麩のカツです。中越大震災で大きな被害を受けた旧山古志村で、生まれた料理なんです。
　味も食感もよく美味しいんですよ。(^O^)／

　10月21日（木）のメニューは、
・米粉パン　　　　・いちごジャム
・ビーンズサラダ　・米粉のシチュー（乳入り）
・みかん　　でした。
　どうですか？　おしゃれでしょ！
　パンは米粉とは思わせない程、柔らかいんですよ。(^^)/

　10月20日（水）のメニューは、
・さんまのかば焼き丼　　　・かおり和え
・沢煮椀　　　でｓた。
　さんまがウナギのかば焼きみたいに…。焼き加減も、味付けも、香りもよくておいしかったんですよ。(^O^)／

　10月19日（火）のメニューは、減塩旨味ランチで、
・白ご飯　　　　　　　・豚肉とごぼうのつくね
・油揚の和風サラダ　　・秋野菜の豆乳汁　でした。
　塩分の摂りすぎに注意なんです。でも、味が濃いものって美味しいですよね。・・・はい！気を付けます。(>_<)

　10月18日（月）のメニューは、地場もんランチで、
・秋のスタミナ丼　　　・うずら卵入り白菜スープ
・りんご　　でした。
　キノコと肉を絡めたスタミナたっぷりの丼、うずらの卵入りのスープ、最高に美味しかったですよ。(*^^)v
　

　10月12日（火）の献立は、
・茹で中華麺　　　・みそラーメンスープ
・ウインナー春巻　・昆布和え　でした。
　この中から、ウインナー春巻きを調理する過程を紹介します。
　写真は、揚げたての春巻きウインナーです。
　この瞬間に、食べたいですねー！(^^♪

　10月12日（火）の献立は、
・茹で中華麺　　　・みそラーメンスープ
・ウインナー春巻　・昆布和え　でした。
　この中から、ウインナー春巻きを調理する過程を紹介します。
　写真は、春巻きウインナーを揚げているところです。
　きつね色になったら出来上がりですね。(^^♪

　10月12日（火）の献立は、
・茹で中華麺　　　・みそラーメンスープ
・ウインナー春巻　・昆布和え　でした。
　この中から、ウインナー春巻きを調理する過程を紹介します。
　写真は、春巻きウインナーを揚げているところです。
　色が変わって、食べごろになるのを見守ります！(^^♪

　10月12日（火）の献立は、
・茹で中華麺　　　・みそラーメンスープ
・ウインナー春巻　・昆布和え　でした。
　この中から、ウインナー春巻きを調理する過程を紹介します。
　さぁ、揚げちゃうよ！(^^♪

　10月12日（火）の献立は、
・茹で中華麺　　　・みそラーメンスープ
・ウインナー春巻　・昆布和え　でした。
　この中から、ウインナー春巻きを調理する過程を紹介します。
　写真は、春巻きの皮でウインナーを包んでいるところです。
　１バット分です。たくさん出来上がりましたね。何本あるかな？(^^♪

　10月12日（火）の献立は、
・茹で中華麺　　　・みそラーメンスープ
・ウインナー春巻　・昆布和え　でした。
　この中から、ウインナー春巻きを調理する過程を紹介します。
　写真は、心を込めて1本ずつ包んでいるところです。
　全校児童分の本数を巻くんだから、大変ですよね。(^^♪

　10月12日（火）の献立は、
・茹で中華麺　　　・みそラーメンスープ
・ウインナー春巻　・昆布和え　でした。
　この中から、ウインナー春巻きを調理する過程を紹介します。
　写真は、春巻きの皮でウインナーを包んでいるところです。(^^♪

　10月15日（金）の献立は、
・ドライカレー　　　・茎わかめともやしのサラダ　でした。
　ドライカレーは食べ物です。飲み物ではありません。しっかり噛んで食べなくてはいけませんよ。(*^^)v　茎わかめは、カミカミメニューですね。(^^♪

　10月13日（水）のメニューは、
・白ご飯　　　　・豆腐ハンバーグ
・ツナサラダ　　・ワンタンスープ　でした。
　ハンバーグのお肉が合い挽きではなくて、豆腐なんです。そうなんです。とても柔らかくて美味しいんです。
　だからね、いくつでも食べられますよ。(/・ω・)/

　10月８日（金）の献立は、
・秋の味覚カレー　　　・しょうゆフレンチ
・いちごクレープ　　でした。
　この日は、１学期の終業式。締めくくりにふさわしい、秋野菜がたっぷり入ったカレーラース。いちごクレープまでついて、最高でした。( ｀ー´)ノ

　10月１日（金）の献立は、
・食パン　　　　　　　・みかんジャム
・なすミートグラタン　・ビーンズサラダ
・マロニースープ　　です。
　昔、食パンは、こんなにソフトではなく、パサパサで食べづらかったんです。今は、柔らかーくて美味しいですよね。ナスのミートグラタンは美味です。( ｀ー´)ノ

　10月６日（水）の献立は、
・白ご飯　　　　　・レバーとポテトの中華風
・もやしナムル　　・もずくスープ　です。
　子供の頃は、レバーが臭くて食感も悪くて大嫌いだったんです。でも、大人になったら、超大好きになりました。レバ刺しは、特に大好物です。今、なかなか食べられなくンりましたよね。給食のレバーは臭みがなく味付けも食感もｇｏｏｄ！美味しいんですよ。( ｀ー´)ノ