５月13日（木）の献立は、
・きなこ揚げパン　　・茎わかめともやしのサラダ
・コンソメスープ　　です。
　パンの中でも、この揚げパンは大人気です。ただ、きなこがボロボロ落ちるのがもったいないんですよね。だれか、上手な食べ方を知ってますかぁ？教えてー？

５月12日（水）の献立は、
・白ご飯　　　　　・さばのみそ煮
・れんこん金平　　・吉野汁　　です。
　この日は、１年生が「越後長岡丘陵公園」へお出かけでした。
　さばの味噌煮は、いつ食べても美味しいんです。みなさんは、いかがですか？あの味噌煮の味付けは、ご飯が進君ですよね。

　

　５月11日（火）の献立は、
・筍ご飯　　　　　　　　・肉団子
・わかめとツナの和え物　・厚揚げのみそ汁　です。
　この日は、運動会応援献立でした。筍ご飯も、肉団子も、和え物も、みそ汁もすべて美味しかったです。
　が、筍と竹の子って、何がどう違うのかなぁ？

　５月10日（月）の献立は、
・カレー風味ライス　　・豆乳と米粉のホワイトソース
・フレンチサラダ　　　・いちご　です。
　カレーライスじゃなくて、風味だけでもいいんです。それなのに、ホワイトソースをかけちゃうんです。さらに、フレンチサラダ。おまけに、いちごが出ちゃうんですよ。いいね！　

・白ご飯　　　　　・子持ちししゃものカレー竜田
・たくあん和え　　・豚汁　　です。
＜雑学あるある＞
　一般に流通している「ししゃも」のほとんどは、「本ししゃも」の代用魚なんです。実はあれは「本ししゃも」ではなく、「カペリン（カラフトシシャモ）」という魚であることは雑学あるあるです。
＜では、本物のししゃもは？＞
　ししゃもは、サケと同じように川で産卵する魚なんです。ししゃも漁が解禁となるのが10月の初旬から11月の中旬くらいまでの40日前後。他の時期は禁漁で、そもそも川に上ってきません。ししゃも漁というのは、お腹に卵をいっぱい抱いたししゃもが、川に上ってくるところを河口で捕まえるんです。
　日本国内では、ししゃものお寿司が年に２ヵ月間、北海道の一部で食べることができるそうです。食べて見たーい(^0_0^)

＜端午の節句献立＞
・きんぴら丼　　・キャベツとウインナーのスープ
・三色ゼリー　です。

　端午の節句というと、ちまきと柏餅が代表食として思い浮かびます。
〇ちまきを端午の節句に食べるのは、中国の故事に由来しており、楚（そ）という国の有能な政治家・詩人を供養するために、特別な葉で包んだもち米を河に流したのが始まりだそうです。それから旧暦の５月５日には、ちまきを食べるようになったとさ…。

　そんなちまきが日本に伝わったのは奈良時代なんだって。「ちまき」と呼ばれるようになったのは、邪気払いの意味を持つ茅（ちがや）の葉が使われていたことに由来するのだそうです。

〇柏餅は、江戸時代に生まれた日本固有の風習です。昔から神聖な木とされてきた柏には、「新芽が出るまで古い葉が落ちない」という特徴があります。
　このことから「後継ぎが絶えない」「子孫繁栄」の意味を持つようになり、柏餅は端午の節句にふさわしい食べ物になったそうです。

　「本質を知れ！」ｂｙドラゴン桜

　４月２８日（木）の献立です。
・ハヤシライス　　　・茎わかめともやしのサラダ
・紫芋いもチップス　　です。
　カレーライスの次に好きなハヤシライス。いや、クリームシチューの方が好きかな？紫鋳物チップス、ナイス栄養満点です(^0_0^)

　４月２８日（水）の献立です。
・マーボー（麻婆）丼　　・切干大根のごまドレサラダ
・いちご　　です。
　マーボー丼の豆腐とひき肉の絡め具合い、ちょい辛程度で美味。最高でしたね。デザートにいちご。むむっ？いちごちゃん、もしかしたら連休中の出産かも？

　４月２６日（月）の献立です。
・わかめごはん　　・じゃが芋と豚肉の揚げ煮
・豆腐の中華スープ　　です。
　わかめご飯はうす塩味で食べやすい。じゃが芋と豚の揚げ煮は絶妙のおかずです。中華スープで体が温まりました。