きな粉揚げパン
海藻サラダ
コーンシチュー
牛乳

今日は、３年生のリクエスト献立でした。揚げパンは、令和の子どもたちにとっても人気の給食メニューですね。口の周りにきな粉をつけながら美味しくいただきました。

ごはん
魚の米粉揚げかんずりソース
ごま麹和え
具だくさん汁
牛乳

魚の米粉揚げにかけられた「かんずりソース」は、妙高市に伝わる伝統の発酵調味料の「かんずり」を使ったソースです。一年で一番寒い日に仕込まれることから”寒造里”とも書くそうです。給食用に辛さは控えめでしたが、風味豊かなおいしいソースでした。