今週２年生が家庭科の授業で調理実習を行っています。鶏そぼろを作っています。簡単なようで炒め方や混ぜ方、箸の使い方、火加減などで完成の状況は違ってくるようです。そぼろが細かくなっている班もあれば、けっこう大きなそぼろができている班もあったようです。
　今回の実習は炊飯器を使わずにご飯を炊いています。無洗米と適量の水をビニール袋に入れて、それを一定の時間煮るという方法です。このようなやり方でも美味しいご飯ができるんですね。家庭科の授業担当者はもとより、栄養教諭も授業の様子を確認しながら、アドバイスなどをしていました。
　調理実習の様子を見ていると、調理器具の扱いや調理の動きなどで、家庭で食に関する経験を積んでいる子どもとそのような機会の少ない子どもがいることが実感できます。家庭で子どもが料理に関わる体験がいろいろできるといいですね。

　学習発表会（音楽の部）が２日後となりました。当日には元気にステージ立てるように、今から体調、喉の調子などを整えてほしいものです。
　今週３年生の音楽授業では、当日に講評をいただく宮下　登先生にご来校いただき、特別指導を受けています。宮下先生は中学校の音楽科教員として勤められ、現在も市内外で音楽・合唱指導に携わっておられます。
　例えば、良い声を出すための姿勢についても、その姿勢をどうやったらつくれるのか説明や実演をしていただいたり、良い声を出す表情についても生徒に分かりやすく、そして真剣かつ楽しんで練習ができるように指導してくださいます。
　生徒にとっては５０分という短い時間ですが、明らかに意識や技能等の変化があると思います。まさに特別な指導であり、特別な時間だと思いました。

　長岡市では１０月１５日から２１日を「HAKKO week（ハッコーウィーク）」として「発酵醸造のまち ながおか」を市内外にＰＲします。今日（１９日）の給食は、「長岡発酵献立」として、発酵食品を主菜・副菜・汁物に使用した献立で、ご飯、鮭の甘酒みそ焼き、おかかチーズサラダ、塩こうじ豚汁、牛乳でした。昼の放送の内容を紹介します。
　「長岡市は、全国有数の米どころです。古くから、おいしいお米を使って、酒やみそが仕込まれてきました。長岡市には日本酒を作る１６もの酒蔵があること、発酵・醸造文化が古くから根付く「摂田屋エリア」などがあることから、「発酵のまち」と呼ばれています。今日は、甘酒、みそ、チーズ、塩こうじ、しょうゆなど発酵食品がたくさん使われた給食です。」
　エネルギー量は、７６９Kcal、タンパク質量は驚きの４０gでした。そして、とても美味しかったです。さすが、発酵パワー！

　本日発行の保健だよりは、目の愛護デー（１０月１０日）に関連して、目の健康についての特集です。ストレスを自分の中に溜め込み過ぎないように、上手に解消するためのストレス解消法を紹介しています。
　今号は、本校で養護教諭免許取得のために実習中の教育実習生が作成しました。どうぞご覧ください。
　かがやき学級の美術で作成していたちぎり絵が完成し、教室脇に掲示されました。細かい部分までしっかりと表現されていますし、彩りも鮮やかでとても華やかです。
　生徒玄関前の工事の様子です。まだまだ完成には時間がかかりそうですが、なんとなくどんな風になるのかが想像できる感じです。きれいになった生徒玄関を利用して登下校ができるのはいつ頃からになるでしょうか。

　昨日（１８日）、２年生が平和学習の一環として、戦争と平和を語る会を実施しました。講師は、戦災資料館ボランティアの谷　芳夫さんでした。谷さんは、ご自身が小学校２年生の時に長岡空襲を体験し、その体験談や思いを長岡市の平和祈念式典や柿川灯籠流しなどの機会に伝えておられます。
　谷さんの体験談をお聞きした後に、事前にお伝えしていた質問に答えていただきました。質問は、戦争当時の社会の状況や周囲の様子をどのように感じていたか、現在世界で起きている様々な争いをどう思うか、未来を生きる中学生に伝えたいことや期待したいことなどなどでした。谷さんからは中学生の質問に一つ一つ丁寧に答えていただきました。
　谷さんの体験談や今回の学びを今後の平和学習につなげるとともに、自分たちに何ができるのかなどを考え、実行していきたいと思います。

　昨日（１７日）の給食は、ながおか減塩うまみランチでした。メニューは、ご飯、れんこんとひじきのごまネーズ、鶏肉のアップルジンジャーソース、秋のさつま芋みそ汁、牛乳でした。
　減塩献立は、旬の食材のうま味や素材の味を生かして減塩した献立です。ホームページに掲載した減塩うまみランチのＰＲプリントには、今回の献立の減塩ポイントや「食物繊維」と「カリウム」で余分な塩分を体に出すという減塩アドバイスが紹介されています。
　スーパーやコンビニで販売されているお惣菜やお弁当などにもエネルギー量だけでなく、タンパク質量、脂質量、塩分量、添加物などが詳細に記載されるようになってきました。人々の食と健康についての関心が高まっているということですね。

　１６日（月曜日）に今年度、県の中堅教諭等資質向上研修を受講している当校教員の学習指導研修が行われました。同じグループで研修を行っている小学校、高等学校の教員にも参観してもらいました。
　理科の授業で単元は「電流とその利用」でした。電流や電圧、回路や抵抗などについて学習しており、今回の授業はこれまでの学習内容をいかし、売れる扇風機の開発を目指し追求しようという課題でした。
　扇風機の機能やコストなどを踏まえ、材料（部品）や電気回路を工夫しながら、各グループで試行錯誤していました。中には考えたとおりの回路ができ、予想どおりの動きをする扇風機に「よし！」と大きな声があがるグループもありました。
　次の授業では、各グループで説明をしたり、聞いたりする取組を行い、自分ならどの扇風機を購入したいか理由をつけて選ぶ活動も行うようです。単元全体の学びを生かし、開発した扇風機の性能を科学的根拠をもとに説明できる姿が期待されています。
　授業後に参観した教員で約１時間３０分の協議を行いました。今日の授業はもとより、ＩＣＴ機器を活用した振り返り活動や資料の集積などが参加者の参考になったのではないかと思います。

　かがやき学級作品コーナーに１０月の作品が掲示されました。秋の紅葉、お月見に続き、題材はハロウィンです。作品に動きがあり、立体的ですね。１０月の文字はシルバーでキラキラしています。
　生徒玄関から３階に続く階段の様子です。現在、生徒玄関・２年生教室・階段などが工事中なのですが、なんだかとてもきれいです。防火シャッターなどの塗装が終わったのでしょうか。以前には「１」という表示はなかったような気がします。
　昨晩（１６日）は第２回ＰＴＡ組織健闘委員会が行われました。会員全員のアンケート調査の結果などを参考に今後のＰＴＡ組織や活動をどのようにしたらよいのかを検討しました。１１月に第３回検討委員会を実施する予定です。

　３年生が家庭科の学習で幼児のおもちゃを作成し、実際に保育園等を訪問させてただいています。
　先週は、３年生の２クラスが南部保育園を訪問しました。どうしたら園児に喜んでもらえるかを考え、工夫して作成した自作のおもちゃは、とても喜んでもらえたようです。写真では紹介できませんが、ものすごく大きい隠れ家のような、子どもハウスのようなおもちゃもありました。
　写真はボカシを入れてありますが、園児も南中生も穏やかで、とても楽しそうな笑顔がたくさんありました。

　先週金曜日の星蕾学年（３年生）の授業のワンシーンです。
　理科では、エネルギーの大きさは何によってきまるか、という課題に対して、質量、高さ、速さなど多面的な分析を各グループで行っていました。教師はグループの学習状況を確認しながら、質問に答えたり、逆に生徒に質問を投げかけたり、アドバイスをしたりするなどしていました。
　国語は和歌の学習のまとめでした。教科書にある和歌について、通釈や大意はもとより、作者について、古語の意味、表現方法、句切れ、自分の感想などをスライドにして紹介していました。
　今週は、２２日（日曜日）の学習発表会（音楽の部）に向けて力を入れる１週間になりますが、どの学習も様々な角度から追求していく姿勢が必要ですね。よりよい合唱にするためにどうしたらよいかも、様々な角度から考え、追求したいものです。

　先週、１２日、１３日と長岡市立総合支援学校の中学部の生徒さんが南中学校を訪問してくれ、かがやき学級の生徒と交流活動を行いました。
　かがやき学級では交換するカードを用意したり、ゲームの計画や司会進行の練習をしたりするなど楽しく交流ができるように準備を進めてきました。
　当日は、自己紹介をしたり、風船バレーで楽しんだり、南中で育てた花で作ったリースをプレゼントしたりと交流活動を行いました。
　同じ地域で生活する仲間との交流を通して、お互いを知ったり、人と楽しく交流するためにおもてなしの気持ちで準備をしたりするなど、とてもよい経験になりました。

　動物やキャラクターでなくとも、かわいい目がついている筆入れがあります。このかわいい筆入れは、机の上で学習する持ち主を温かい目で見守っています。
　ちょっと疲れた時、給食後の５時間目で睡魔に襲われたとき、授業に集中できないときなど、「よし！集中してがんばるぞ！」とアイコンタクトしてみてはどうでしょう。やる気がみなぎってくるかもしれません。
　筆入れ、筆箱より、今の時代はペンケースでしょうか。

　１学期（４月１日から１０月４日）の保健室の利用状況について報告がありました。延べ５６８人の生徒が保健室を利用しました。
　そのうち、約１８％が捻挫、打撲、出血などケガに関することでの利用、約５２％が頭やお腹、喉などが痛い、だるい、寒気がするなど体調に関することでの利用、約３０％が心配や悩みなどの相談、気持ちのクールダウンなど心に関することでの利用でした。
　南中生には機会があるごとに「一人で悩まず、相談しましょう。友達、家族、学校の先生方など話しやすい人に話をしてみましょう。誰に話したらよいのかわからない時は、保健室の養護教諭の先生に相談しましょう」と話をしています。
　まずは基本的な生活習慣を大切にするなど、自分と家庭が基本だとは思いますが、南中生の心と体の健康のために、保健室も重要な役割を担っています。保健室利用のルールなどはありますが、遠慮することなく保健室を利用してほしいと思います。
　

　新人大会が終了しましたが、各部とも次の目標に向けて活動を続けています。６時間の授業後、合唱練習などを行ってから放課後の部活動となりますので、練習時間は１時間程度となります。ますます集中して練習に臨むことが大切になってきます。
　写真は昨日（１２日）のグラウンドの様子です。昨日、今日と良い天気に恵まれグラウンドで活動できています。しかし、雨が降る日も多くなりますし、日が落ちるのも早くなりあっという間に暗くなってきます。せめて天気が良く、グラウンドコンディションがよい日が多いことを願っています。
　この土日も部によっては、練習・練習試合・強化練習会などがあるようです。送迎や応援など生徒の活動へのご協力、ご支援に感謝します。

　虹耀学年（１年生）にとって、中学校での合唱は初めてです。クラス全員で一つのものを創り上げるという機会、長岡市立劇場のステージで合唱を披露できる機会はいつでもあるものでもありません。
　初めての合唱の発表に向け、昨年度の映像を見たり、学年朝会でステージ上での並び方や出入りを確認したりと準備を進めています。そして、何よりも大切なのは、一人一人が音楽や歌うことを楽しみ、クラス全員で合唱を創り上げることです。
　昼休みや放課後の練習も行っています。音楽室や体育館の割り当てがない場合は、各学級や廊下を活用しています。「真面目にやらずふざけている人がいます」「男子がなかなか歌ってくれません」などは、ひと昔前の「合唱あるある」でしょうか。
　写真からもどのクラスも真剣に取り組んでいる様子がよくわかります。３年生の練習の様子を見学させてもらい大きな刺激を受けたクラスもあるようです。まだまだよくなることでしょう。土日には自宅で一人で歌詞やパートの音程、強弱などを確認したり、家族に聴いてもらってもいいかもしれませんね。

　本日、好天に恵まれ小千谷白山運動公園特設コースで中越地区中学校駅伝競走大会が開催されました。
　南中学校は男女共に健闘し、女子が県駅伝競走大会の出場権を獲得しました。
【中越地区駅伝競走大会】
〇女子　１６位　県大会出場権獲得
〇男子　３２位

　久しぶりの大規模改修情報です。
　先週は、屋上にモルタルを入れる工事を行っていました。大きな工事車両が校地内で作業をしていました。
　次の２枚の写真は、１０日の様子です。現在、２年生教室の改修工事をしていますが、壁や窓枠のようなものができています。着々と進んでいるようです。
　また、生徒玄関の工事も行っています。夕方に短時間ではありますが激しい雨が降りました。屋外の作業は天候にも大きく左右されるのではないでしょうか。たまった水の排水作業はポンプだけでなく人力でも行うなど大変そうでした。冬がくる前には、新しくなった生徒玄関を利用することができるのではないでしょうか。
　他にも校内ではトイレの改修工事も行われています。

　南中学校では年間計画に基づき、授業づくりや指導力向上に向けた職員研修を行っています。１１月２７日には校内一斉研究授業として、３名の外部指導者を招聘し、３教科で授業を行い協議した後に指導をいただく予定です。
　１０日は部活動休止日でしたが、放課後は職員研修を行いました。全教員が実施予定の社会、英語、理科の３グループに分かれ、単元の指導計画、当日の授業のねらい、流れ、資料、留意点などについて授業者の考えをもとに、質疑応答や協議を行いました。この日の協議等をもとに授業者は改めて指導計画や指導案を練り直し、再度協議を行います。１時間の研究授業に向けての準備や研修ですが、よりよい授業を目指すための大切な取組です。

　１０日に教育実習生が着任しました。これから４週間、南中学校で養護教諭の業務等に関する実習を行います。２学期始業式後に全校生徒に自己紹介をしましたし、配属する学級でも挨拶をしました。様々な経験を積み重ねるとともに、生徒と一緒に楽しく活動してほしいと思います。
　昨日は、部活動休止日でしたが陸上競技部の駅伝チームは最終調整を行っていました。明日（１２日）に小千谷市白山運動公園特設コースで中越地区中学校駅伝競走大会が行われます。女子スタートは１１時２０分、男子スタートは１３時の予定です。健闘を祈っています。
　学習発表会（音楽の部）まで１０日となりました。合唱推進委員が各学級が体育館で練習する際の準備をしてくれました。これから、音楽の時間・昼休み・放課後と音楽室はもとより、教室・廊下・体育館などで南中生の歌声が響くことと思います。

　猛暑の夏が懐かしくなるような涼しい気候となりました。昨日の３年生の英語の授業の様子です。新出の単語を確認していました。ちょっとびっくりしたのは半袖の生徒が多いことです。教室には熱気が残っているのでしょうか。体育の後だったのでしょうか。
　２学期最初の給食は、目の愛護デーメニューで、すきやきうどん（大麦麺）、大学芋、梅おかか和え、ブルーベリーゼリー、牛乳でした。エネルギー量は、８３７Kcalで１０月のベスト２、タンパク質量は、３３．５gで１０月のベスト３でした。さつま芋には、ビタミンCが多く含まれており、イモ類のビタミンCは、熱にも強くこわれにくいので、たくさん摂取できるそうです。
　１０月１０日は目の愛護デーです。職員室脇の保健関係の掲示コーナーには目の疲れ、老化現象や目の愛護に関する情報がたくさん掲示されています。今の生活を考えると、大人も子どももＰＣやスマホ、テレビなどを見る時間が長いので、目にも負担がかかっているはずです。目を休ませたり、疲れを回復させたりする取り組みを意識的に行うことが必要ですね。