今日の献立は「★わかめご飯、★かつおと大豆の揚げ煮、キャベツの味噌汁、牛乳」でした。
　★印は「噛み応えのある料理」です。６月４日〜１０日が「歯と口の健康週間」なので、６月の献立表には、★印や◎印「カルシウムが多い料理」が記されています。
　歯の本数や歯周疾患が、身体全体の健康に影響していることが言われます。（私は、いつまでも「固焼き煎餅」を食べたいです。）
　噛むことも大切にして食事できたらよいと思います。
　「噛むことで顎から脳に刺激が伝わり、脳が活性化する」という良い効果もあるようです。