５月９日（月）

そぼろどん
（ごはん）
のむヨーグルト
わかめときゅうりのごまずあえ
わらびとふきのみそしる

　野山でとれ、食べることができる植物を「山菜」といいます。苦味を感じる「アク」という成分が強い植物で、ほとんどのものが「アク抜き」をしてから食べます。山菜の苦みには、冬に家でこもりがちだった体を、元気に活動できるようにしてくれる働きがあるので、昔の人は山菜を上手に取り入れてきました。今日のわらびとふきの味噌汁には、わらび、ふきが入っています。しっかりアク抜きをしてあるので、苦み成分がほとんど残っていなくて食べやすくなっています。山菜があまり好きではない人も、チャレンジしてみましょう。

５月６日（金）

ごはん
しおからあげ
コーンいりおひたし
わかたけじる
牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、食べ物 クイズです。
　今日は、わかたけ汁の主役 「たけのこ」に関するクイズです。
★たけのこは、１日に最大どれくらい伸びるでしょうか？次の３つの中から選んでください。　

　Ａ　１０センチメートル
　Ｂ　５０センチメートル
　Ｃ　１メートル

　正解は、Ｃの「１メートル」です。
　１日に１１９センチメートルも成長した記録があるそうです。

５月２日（月）

アスパラカレー
（ごはん）
ひじきサラダ
きよみオレンジ
牛乳

　５月になりました。田んぼにも水が入り始め、農家の方はとっても忙しい時期です。わたしたちがいただいている給食のごはんも、地域の農家の方が去年一生懸命に育ててくださったお米です。今日も感謝していただきましょう。