冬休み明け第３週。17日（月）から28日（金）は、学校給食週間です。今年のテーマ「発酵のまち　長岡」です。
　19日（水）のメニューは、
・マーボー厚揚げ丼　　　・ナムル　でした。
　マーボー豆腐って、なんちゅーかほんちゅーか！（ｂｙ大橋巨泉）
　中華丼よりも厚揚げ丼が好き！っていう子供が多いんです。どちらも美味しいのですが、子供にとっては歯ごたえがよく食べやすいらしいです！

　冬休み明け第３週。17日（月）から28日（金）は、学校給食週間です。今年のテーマ「発酵のまち　長岡」です。
　18日（火)のメニューは、【みそ・醤油・キムチ】
・茹でうどん　　　　　　・豆乳キムチ汁
・切干大根の磯香和え　　・米粉の黒糖みそケーキ　でした。
　豆乳って栄養価が高いんですよね。牛乳より低エネルギー、低脂質、低糖質で、コレステロールを含みません。私にピッタリ。キムチ汁に加えれば味もまろやかになります。子供たちにも人気です。

　冬休み明け第３週。17日（月）から28日（金）は、学校給食週間です。今年のテーマ「発酵のまち　長岡」です。
　17日（月）のメニューは、【みそ・醤油・塩麹】
・白ご飯　　　　　　・鮭の塩麹パン粉焼き
・れんこんみそ金平　 ・大根のみそ汁　　でした。
　麹のパワーってすごいんです。酵素の力で旨味がアップします。魚の身がやわらかく仕上がります。鮭の味変、オシャレ大人味かもね！
　
　

　１月14日（金）、冬休み明け第２週のメニュー
・白ご飯　　　　・厚焼き卵
・納豆和え　　　・肉みそおでん　　でした。
　寒い季節は、あったかーいんだから〜！のものが食べたくなりますよね。給食で、おでんが出るんです。具はうす味で、ひき肉みそ味で、うーん、うまし！

　１月13日（木）、冬休み明け第２週のメニュー
・食パン　　　　　　　　　　・いちごジャム
・大豆とひじきのチーズ焼　　・ツナサラダ
・わかめスープ　　でした。
　和食の食材としてなじみのある大豆とひじき。子供たちが好きなケチャップ味。大人気のおかずで、じゃんけんおかわり争奪戦になるほどです。カルシウム、食物繊維も豊富だそうです。

　１月12日（水）のメニューは、
・白ご飯　　　・さばのカレー焼き
・たくあん和え　　・スキー汁　でした。　
　カレー味にすると何でもおいしくなります。って、本当なの？
　お魚嫌いのお子様でもＯＫ！ムニエルの小麦粉にカレー粉を加えて焼いてみましょう。臭みも消えて魚が苦手な人でも食べやすく美味しい♪

　１月11日（火）のメニューは、
・高野豆腐の揚げ煮丼　　・けんちん汁
・寅年だいだいムース　　でした。
　高野豆腐は、たんぱく質が摂取できる乾物です。これを揚げると、肉のようで肉にも負けない歯ごたえとおいしさ！丼ぶりにしてガッツリといただきました。うまし！

　１月７日（金）、冬休み明け初日の給食メニューは、
・ハヤシライス　　・フレンチサラダ　　・りんご　です。
　ハヤシライスっていう料理名の由来には諸説あるそうです。
１　一説にはハヤシさんが考案したから！
２　一説には、ハッシュドビーフが訛ったから！
　でも、調べてみると、文明開化期である1880年代（明治10年代）にはすでに洋食店などのメニューにこの名称があるのです。ＴＶでも出て来ますよ。デミグラスを生かした味わいは、今も昔も老若男女誰からも愛されていますね。うまし！(^^♪

　この記号はなんでしょうか？

　因みに、私も趣味でギターを弾きます。私が小・中学生の時の音楽の時間に、音楽の記号を教えてもらい、楽譜が読めるようになったことがきっかけです。それから音楽委員会を立ち上げようと考えるくらい音楽にハマりました。（残念ながら、ギターは我流です）。

　楽譜が読めるようになると、これからの人生＆音楽が、ますます楽しくなること間違いなしですよ。まずは、音楽記号をマスターしましょう！？

　そういえば、あの芸能人？の最近ＴＶによく出演している「ＤＪ松永」さんは、富曽亀小学校出身なんですよ！(^^)/

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