７月２０日（月）
ジャンバラヤ
（ごはん）
グリーンサラダ
ゆうごういりコンソメスープ
牛乳

　７月から月１回、長岡産の野菜などを取り入れた「地場もんランチ」が給食に登場します。今日の給食の中では、ピーマンや枝豆、きゅうり、ゆうごうなどが長岡でよくとれる野菜です。野菜も味わっていただきましょう。

夏休み前に、各教室にワックスを塗ります。１７日は、そのために全校で教室をしっかりそうじ、水拭きをしました。すみずみまで汚れを落とそうとがんばった子どもたちです。ワックスをぬって、来週からはきれいな床で学習です。

７月１７日（金）
おおむぎめん
かいそうサラダ
かれーじる
れいとうみかん
牛乳

　朝、食べると「金」といわれる食べ物は何でしょう？
　１.お肉　　２.お寿司　　３.くだもの　
　正解は、３の「くだもの」です。　朝は、一日の出発点。くだものからとるエネルギーは、体にすばやく吸収されるので、脳や体をスッキリと目覚めさせます。また、肥満などが心配される糖分も、朝とることで全部エネルギーとして使われます。これからは、すいかやメロン、ぶどうなど、おいしいくだものが実る時期です。ぜひ、朝ごはんにくだものを取り入れましょう。

７月１６日（木）
ごはん
ひじきとツナのたまごやき
きりぼしだいこんのいりに
なすとぶたにくのみそしる
牛乳

　暑い夏は熱中症の注意とこまめな水分補給が欠かせません。水分補給というと、どうしても飲み物だけに注目されがちですが、朝昼夕の食事からも水分をとることができます。みそ汁やスープは、水分とともに野菜や海藻などの栄養を手軽にとることができます。今日は、ビタミン豊富な野菜、疲労回復効果のある豚肉を使ったお汁です。また、ごはんはたくさんの水分を入れて炊くので、実は水分が多い食べ物です。食事をしっかり食べることは、夏バテの予防にもなるのです。今日の給食もしっかりいただきましょう！

７月１５日（水）
ごはん
さんまのうめに
のりずあえ
いもとえだまめのそぼろに
牛乳

　じゃがいもは、低い気温でもよく育ち、短い栽培期間でたくさんの量を収穫できるために世界中で作られている食べ物です。日本でも、特に気候の影響を受けやすい寒い地方で昔からたくさん作られ、食べ物がないときには「お助けいも」として多くの人の命を救ったそうです。

７月１４日（火）
ごはん
とりにくとなつやさいのあげに
そくせきづけ
アーサーじる
牛乳

　なすは、約９４％が水分なので、味がさっぱりしていて、煮物、焼き物、漬物などいろいろな料理に使われます。また、油との相性がよいため、今日のように油で炒めたり、揚げ物にしたりすると、より一層おいしく食べることができます。ごはんと一緒にもりもり食べましょう。

栽培美化委員会は、学校前の花壇やプランターの世話を行っています。７月１４日の児童集会では、育てている花の紹介や世話の仕方を楽しいクイズと寸劇形式で全校につたえました。とても工夫した発表でした。

７月１１日（土）今年度初めての学習参観日を行いました。密を避けるために、各家庭で、２時間目から４時間目までの１コマ、お一人ずつの参観をお願いしました。子どもたちは、お家の人に授業を見てもらえるということで、張り切って学習に取り組んでいました。

７月１１日（土）
ぐだくさんきつねどん
（ごはん）
さやつきえだまめ
あさりのみそしる
牛乳

　枝豆も夏野菜のひとつです。成熟して大豆になる前の実を食べる野菜で、枝についた実を食べることから「枝豆」と呼ばれています。新潟県民は日本一枝豆を食べます。また、作付け面積も日本一で、初夏から秋にかけて、いろいろな種類のものが収穫されます。弥彦むすめ、おつな姫、湯上がり娘、黒崎茶豆、肴豆など、産地や種類によって呼び名が異なり、４０以上もあるそうです。

７月１０日（金）
ごはん
ししゃものおこのみあげ
コーンいりおひたし
ゆうごうとだいずのみそしる
牛乳

　ゆうごうは、初夏に白い花が咲きます。夕方に咲き、朝にはしぼんでしまうことからこの名前が付きました。ゆうごうの実は大きいもので長さが８０センチくらいになります。ゆうごうの実を細かく切って干すと「かんぴょう」にもなります。今日は、夏が旬のゆうごうがお汁に入っています。味わっていただきましょう。

７月８日（水）教育事務所の先生をお招きして、５年１組の国語の授業を公開して堅守会を行いました。子どもたちは、説明文を一生懸命読み取ろうと頑張って学習を進めました。放課後は、先生たちも国語の授業について学びました。

７月９日（木）
こめこパン
いちご＆マーガリン
チキンのバーベキューソース
フレンチポテトサラダ
ホキのトマトスープ

　ヨーロッパでは、古くから「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、トマトは健康野菜として知られています。野菜の中でもうまみ成分の量がトップクラスであるために、世界中の料理にひっぱりだこです。栄養もうまみもたっぷりのトマトが、今日はスープの中に入っています。味わっていただきましょう。

７月８日（水）
ごはん
さばのこうじやき
ゆかりあえ
かきたまじる
牛乳

　人間の体の６０％から７０％は水分でできています。汗をたくさんかく夏は、こまめな水分補給が大切です。その際、甘いジュースではかえってのどが渇いてしまいます。スポーツドリンクも普段から水代わりに飲むと、カロリーや塩分のとり過ぎにつながります。また、お茶でも緑茶や紅茶は尿を出やすくするはたらきがあるので、あまり向きません。普段は水や麦茶で、のどが渇く前にこまめに飲むようにしましょう。牛乳もオススメです。

７月７日（火）
のざわなごはん
ミニオムレツ
えだまめとわかめのサラダ
あまのがわのすましじる

　七夕は、夫婦である織姫と彦星が７月７日だけ天の川をわたって会えるという中国の伝説がもとになったお祭りだそうです。今日の給食では、天の川にみたてたお汁や、お星さまをかたどった食べ物をちりばめました。目でも楽しみながら味わって食べてくださいね。

７月６日（月）
ごはん
とりからレモンソースがけ
のりナッツあえ
なすのみそしる
牛乳

　最近ごはんの残量が増えてきました。暑さで食欲が落ちているせいかもしれませんが、ごはんをしっかり食べないと、夏バテになって、ますます元気がなくなってしまいます。
　ごはんをおいしく食べるコツは、ごはんとおかずを交互に食べることです。今日の鶏肉のレモンソースに使われている「レモン」や、のりナッツあえに入っている「のり」などの薬味は食欲を増す香りがあり、ごはんにもよく合います。体のことを考えて、ごはんもおかずもよくかんでしっかり食べましょう。

７月３日（金）
ひやしうどん
ちくわのいそべやき
ゆでとうもろこし
牛乳

　とうもろこしは、夏においしい季節の野菜です。さて、同じとうもろこしでも１日の中で収穫する時間によって、おいしさがちがうそうです。ここで問題です。朝・昼・晩のうち、いつとったものがおいしいでしょうか？
　正解は「朝」です。とうもろこしは、昼間太陽の光でつくられた栄養を、夜暗くなってから甘みにかえていきます。ところが、次の日にまた熱い太陽に照らされると、せっかくの甘みが、とうもろこしの成長のために使われて、なくなってしまうのだそうです。だから、朝早い時間にとった方がおいしいのです。今日のとうもろこしもおいしいです。一粒も残さずにいただきましょう。

放送で行ってきた全校朝会を、７月は、間隔をあけて、換気をおこないながら、体育館に集まって行いました。校長の、いじめ防止にかかわる話と生活指導主任が６・７月の生活目標の「思いやりのある言葉を使おう」の話を行いました。

７月２日（木）
ごはん
ハンバーグのおろしソース
やさいのごまずあえ
まめまめみそしる
牛乳

　大豆は、体をつくるたんぱく質や、丈夫な骨や歯に欠かせないカルシウムなどの栄養が豊富です。今日のお汁には、３種類の大豆製品が使われています。わかりますか？一つは、油揚げ。二つ目は味付けに使ったみそ。最後は、ゆでた大豆をすりつぶしてドロドロにした「呉」というものが入っています。大豆の栄養を残さずいただけるお汁です。残さずいただきましょう。

７月１日（水）
なめし
あじのなんばんづけ
きゅうりとたこのかふうあえ
わかめスープ
牛乳

　アジは、味がよいことから、この名がついたといわれています。今日はそのアジを、食欲の出る南蛮漬けで味付けしました。味のよいアジを、さらにおいしく調理したので、味わってたべてくださいね。また、今日は半夏生の日です。稲や野菜の根がタコの足のように根ずきますようにと願いを込めて食べる日です。そのため、あえ物にタコが入っています。よく噛んでいただきましょう。

南小では、現在スポーツテストを実施中です。全国調査はないのですが、今年のデータは残しておこうと取り組んでいます。休校中で体力が落ちていないか心配でしたが、多くの子が去年の記録より伸びているようです。