栃尾南小では、年２回なわ跳び週間を設定して全校で取り組んでいます。６月は、１回目の取組です。集会・運動委員会の子どもたちが、お手本を見せたり跳び方を教えたりしています。

６月１２日（金）
ごはん
くるまふのあげに
ツナあえ
わかめスープ
牛乳

　今日の主菜は車麩の揚げ煮です。さて、この車麩は何からできているでしょうか。１、小麦粉　２、お米　３、片栗粉
　正解は、１の小麦粉です。麩は、中国から伝わりました。とても消化が良く、子どもや病気の人にも良い食べ物です。今日はご飯によく合うように醤油と砂糖で味付けました。

６月１１日（木）
コッペパン
チョコクリーム
なすのミートグラタン
えだまめサラダ
かぼちゃのスープ

　みなさんは、一口何回くらいかんで食べていますか？かむことは、歯やあごを丈夫にすることに大きく関係しています。また、かむことで頭にもよい刺激が伝わるため、頭の働きもよくなるといわれています。給食だけでなく、おうちでの食事でも噛むことを少し意識して食べましょう。

少し時期がおそくなりましたが、１年生が全校の先生方に自己紹介する活動が始まりました。自分の得意な教科を言ってサインをもらいます。握手はできないのが残念ですが、例年見る姿がもどってきてよかったです。

６月１０日（水）
ごはん
さばのみそに
そくせきづけ
しおにくじゃが
牛乳

　今日は、給食室でじっくり煮つけた　さばのみそ煮　です。さばには、血管を丈夫にしたり、血液をサラサラにしたり、さらには頭の働きをよくする成分が入っています。調理員さん特製のみそダレと一緒に、よくかんでいただきましょう。

６月９日（火）
ごはん
てづくりふりかけ
とちおあぶらあげのチーズやき
きんぴらごぼう
ふのみそしる

　みなさんの歯は、虫歯がなく、しっかりとかみしめることができていますか。歯の健康状態と運動能力には関係があり、歯のかみ合わせがよい人は、そうでない人に比べて運動能力が高い傾向にあります。それは、さまざまな運動の大事な場面で、歯をくいしばることで力を発揮することができるからです。そのため、スポーツ選手は、歯を大切にしている人が多いそうです。みなさんも、日ごろからよくかんだり、今日のごぼうのようにかみごたえのある食べ物を食べたりして、かむ力を身につけるようにしましょう。

６月８日（月）
ごはん
にいがたからあげ
ごまじゃこサラダ
うちまめのみそしる
牛乳

　長岡市の小中学校では、毎月1回「うまみを活かした減塩ランチ」を取り組んでいます。だしや酸味、香辛料などを活用して、おいしく減塩する工夫をしています。「減塩は薄味」ではなく、「減塩はうまみが効いている」献立です。今日はカレー粉やごま、大豆ペーストを使用して減塩しました。家でも、しょうゆやドレッシングのかけすぎに注意していきましょう。

６月５日（金）
ソフトめん
ミートソース
わかめサラダ
もちもちポテト
牛乳

　今日のかみかみ食材は、わかめといかです。特にわかめは、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、おなかの調子を整え、血圧を下げてくれる食物繊維、代謝の働きを活発にするヨウ素などが含まれています。よく噛んでいただきましょう。

６月４日（木）
ごはん
あつあげのみそだれがけ
しらすあえ
おやこじる
牛乳

　今日から１０日まで、「歯と口の衛生週間」です。食事の後の「歯みがき」をしっかり行い、口の中をいつもきれいにしておきましょう。また、食べ物をしっかりかんで食べることで出てくる「だ液」には、口の中にかくれている「虫歯きん」の力を弱くして、虫歯になりにくくする効果があります。いつも食べているごはんも、よくかんで食べましょう。

ゲストティーチャーの方が多く、新型コロナウィルスの感染予防もあって開始が遅れていた、クラブ活動がようやく始まりました。百人一首、木工、ロボコンなど、外部の方からも教えていただいています。

５年生は総合学習で大豆を育て、栃尾名物の豆腐をづくりに挑戦する計画をたてています。その第１歩の、畑整備を行いました。ずいぶん暑くなってきてたいへんでしたががんばりました。

６月３日（水）
うめちりごはん
あつやきたまご
ごもくひじき
とりごぼうじる
牛乳

　梅干しづくりの季節になりました。さて、梅干しを漬けるときに「しそ」を一緒に入れますが、それは次のうちどちらでしょうか。
　１、青じそ　２、赤じそ
　正解は、２の赤じそです。しそは古くから日本に生えている、和食に欠かせないハーブです。そのうち、青じそは「大葉」ともいい、香りを楽しむ香味野菜として使われます。一方、赤じそは梅干しの色付けに使われます。

６月２日（火）
ごはん
にくぎょうざ
ちゅうかサラダ
とうふのうまに
牛乳

　食べることは生きるうえでの基本であり、食育は学校で学ぶ国語などの学習や、体をきたえる体育、心を育てる道徳など、そのすべての土台となるものです。また、成長期のみなさんにとって、正しい食生活を送ることは体と心にとても大切です。　平成１７年に食育に関する法律がつくられ、毎年６月は食育月間、毎月１９日は食育の日と定められました。この機会に、「食べること」についてよく考え、自分の食生活を見直してみましょう。

６月１日（月）
ごはん
さわらのうめふうみフライ
いそかあえ
かぶのみそしる
牛乳

　今日、６月１日は「牛乳の日」です。牛乳は、日本だけでなく、昔から世界中で飲まれてきました。今日は、世界中でお祭りが行われ、たくさんの人たちが牛乳を出してくれる牛に感謝し、おいしく、栄養豊富な牛乳を飲めることをお祝いします。
　牛乳は、子牛を育てるために母牛が出すお乳です。牛乳は生まれたばかりの赤ちゃんが初めて口にする「食べ物」なので、栄養バランスに優れている、まさに自然の栄養ドリンクです。大事に飲みましょう。

５月２６日（火）
ごはん
いかのこうみやき
にくだんごじる
牛乳

　すきこんぶは、生のこんぶを細長くきざみ、四角い木のワクですいて、干しのりのような形にして乾燥させたものです。水でもどしてから煮物や炒め物に使います。こんぶは、３つの食べ物グループでは、体をつくるもとになる「赤の食品」の仲間です。さらに、わたしたちの体に必要なビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含み、「海の野菜」ともいえる優秀な食品です。

６月３日（水）長岡警察署、交通安全協会の皆様から、朝校門前で交通安全指導をしていただきました。たくさんの方から来ていただき、パトロールカーも来ていたので、子どもたちはちょっとびっくりしたようでしたが、手を挙げてきちんと横断をしていました。

６月１日（月）から通常授業が始まりました。午後の授業は久しぶりです。子どもたちも頑張って午後も授業を受けていました。また、卒業生の教育実習も始まりました。学校がいつもどおりに近い様子なっています。

今年度初めての縦割り班清掃を行いました。換気に気を付けて、口を閉じての清掃でした。校舎の隅々までそうじをすることができました。上学年と下学年が力を合わせる姿が見られました。

５月２５日から通常登校が始まりました。別なグループで会えなかった子と顔を合わせたり、給食も始まったりと、いつもどおりの学校生活に近づいてきました。

５月２６日（火）縦割り班清掃の顔合わせ会を行いました。４月より、縦割り班清掃は自粛してきましたが、授業の通常どおりの再開にあわせて、行うこととしました。密をさけて、窓をしっかり開けて、話をせずに学校をきれいにします。