12月2日(月)
ごはん
サーモンのホイルやき
のりずあえ
なめこのスープ
牛乳
　
　なめこは、ぬめりが特徴のきのこです。このぬめりは、「ムチン」といって、里芋やオクラのぬめりと同じ成分です。ムチンは、のどや胃の粘膜を丈夫にする働きがあります。ぬめりがあるので料理が冷めにくくなり、体が温まります。今日のなめこのスープも食べて、体を温めましょう。