今日の給食 おいしいよ
ごはん たらのしおこうじやき きりぼしだいこんのいりに ぐだくさんじる 牛乳 たらを漢字で書くと、「魚」へんに「雪」と書きます。たらは雪が降る頃が旬の魚で、身が雪のように白いことから名づけられました。おなかいっぱい食べることを意味する言葉に「たらふく」があります。たらは大食いで、いろいろなものをおなかがふくれるほどべる様子からこの言葉が使われるようになりました。あっさりとした味ですが、うまみ成分が豊富なのでとてもおいしいです。今日も味わっていただきましょう。 今日の給食 おいしいよ
ごはん あつあげのごまだれかけ ひじきのいりに あぶらあげのみそしる 牛乳 茶碗を持つときは、まず右手で茶碗をとって、左手の上に載せます。その時左手は親指以外の四本をそろえておきます。親指は茶碗のふちを軽く押さえて茶碗を支えます。茶碗だけではなく、おわんやお皿も同じように持ちます。正しい持ち方をすると周りの人から見ても気持ちが良いものです。今日は食器の持ち方を意識していただきましょう。 今日の給食 おいしいよ
ごはん とりのてりやき うちまめいりになます いしかりじる 牛乳 お茶碗一杯のごはんには、プールでクロールを何分泳ぐことができるエネルギーがあるでしょうか。１、10分 ２、36分 ３、51分 ・・・正解 は、３の51分です。お茶碗一杯のご飯を食べると、サッカーを36分 、野球やランニングを38分 、サイクリングを63分 することができます。ごはんは、私たちの体を動かすエネルギーのもとになります。食べる量が少ないと、エネルギーが足りなくなり、バテやすくなります。運動する前には、ごはんをしっかり食べましょう。 写真は、とりの照り焼きをスチームコンベクションオーブンで焼いている様子です。温度をとり、焼き色を見て完成です。 今日の給食 おいしいよ
てづくりやきカレーパン （コッペパン） はくさいのじゃこサラダ ポテトスープ 牛乳 大豆は、体をつくるたんぱく質や、丈夫な骨や歯に欠かせないカルシウムなどの栄養が豊富です。今日はどこに大豆が使われているかわかりますか？それは、手作り焼きカレーパンです。その中に引き割りの大豆が入っています。大豆もしっかり食べて、午後も元気に過ごしましょう。 今日の給食 おいしいよ
ごはん スイートコーンフライ たくあんあえ なめこじる 牛乳 豆腐は大豆から作られます。大豆から豆乳にし、その豆乳に「にがり」を入れて固めると「豆腐」になります。固める時に、「おもし」をして水を切ったものが「木綿豆腐」、水気を切らずにそのまま固めたものが「絹豆腐」です。今日は木綿豆腐がお汁に入っています。今日の豆腐も味わっていただきましょう。 今日の給食 おいしいよ
ごはん ふとまきたまご きりざい いもになべ 牛乳 世界各地で行われた調査により、長生きする人が多い国には、大豆を食べる食文化のあることが明らかになりました。その中でも、世界一の長寿国となった日本。その理由の一つが、ごはんを中心に、魚や大豆から必要なたんぱく質を取り入れる日本型の伝統的な食文化にあるといわれています。科学的にも証明されつつある大豆のパワーを、積極的に取り入れたいですね。今日はきりざいに大豆から作られた納豆が入っています。 今日の給食 おいしいよ
いわしのかばやきどん （ごはん） にな さわにわん せつぶんまめ 牛乳 今日は「節分」です。節分には、豆を年の数あるいは１つ多く食べて、鬼退治をするという風習があります。その他にも、鬼が嫌いな「ひいらぎ」の葉に、鬼の苦手な「いわし」の頭をつけて玄関につるす風習があります。その「いわし」には、丈夫な体作りに欠かせない「たんぱく質」が豊富に含まれています。今日の給食には、鬼退治もできて、栄養もある「いわし」と、大豆をつぶした「打ち豆」を使いました。今年も健康に過ごせるように、しっかり食べましょう。 |