今日の献立

　抹茶あげパン
　クリームシチュー
　海藻サラダ
　青りんごゼリー
　牛乳

　今日は１年生のリクエスト献立です。給食だよりはクイズ形式で○○にしましたが、全部わかりましたか。主食の揚げパンは人気がありますね。ココアやきなこのリクエストが多かったですが、１０月にココア揚げパンを作ったので、今回はきなこに少し抹茶を混ぜて「抹茶きな粉揚げパン」にしました。おかずはとりのからあげやハンバーグが人気でした。揚げパンのときに一緒に作ることができないので、２０日に「ハンバーグ」、２７日に「とりのからげ」を入れました。何回もリクエストメニューが食べられて楽しいですね。

　音楽朝会で、校歌「冬の章」を歌いました。「冬の章」には「雪」という歌詞がたくさん出てきます。今年の初雪はまだですが、越路小の体育館には、ふわふわで真っ白な雪がたくさん降りました。雪が降っても、歌詞にあるとおり「だけどこころはあったかい」子どもたちです。あったかい歌声が、体育館に響きました。越路小の子どもたちの歌声は、いつ聴いても心が洗われます。

今日の献立

　ごはん
　れんこんハンバーグ
　五色あえ
　かき玉スープ
　牛乳

　今日は、長岡市の中之島でたくさんとれるれんこんを使って「れんこんハンバーグ」を作りました。やわらかいハンバーグにれんこんのシャキシャキとした歯ごたえがアクセントになり、とてもおいしかったです。たまごスープも子どもたちに人気のメニューです。たまごを入れる前に水で溶いたかたくり粉で薄くとろみをつけると、ふわふわのたまごスープになります。

今日の献立

　ごはん
　厚揚げのごまだれ
　こんにゃくのきんぴら
　わかめと豆腐のみそ汁
　牛乳

　厚揚げは別名「生揚げ」ともいいます。とうふを薄く切って油で揚げたものが油揚げに対して、生揚げは厚く切って揚げるので、外は油揚げ、中は豆腐といった感じで両方の味が楽しめます。今日は片栗粉をつけて油で揚げた厚揚げに、ごまたっぷりのたれをかけました。みそ汁には豆腐と油揚げ、みそが入っています。豆腐と油揚げは越路産の大豆から作られています。みそは越路産大豆を使って、神谷生産組合さんで作られたみそです。地元の食材をいただけることに感謝です。

今日、越路小国ブロックPTAソフトバレーボール大会が行われました。越路小学校Aチームが３連覇を果たしました。やったー、おめでとうございます!!Ｂチーム、応援団を含めたチームワークの勝利です!!越路小学校PTAソフトバレーボールチーム、本当にすごい!!
皆様のご配慮で、私もおいしい思いをさせていただきました。一生忘れられない思い出になります。本当にありがとうございました。

今日は越路体育館で、越路小国ブロックPTAソフトバレーボール大会が行われています。今年もAチームが決勝トーナメントに進出しました。試合の合間にもみじ園を見学。もみじのじゅうたんに心洗われました。越路の宝を大切にしていきたいです。

今日の献立

　ダブルポテトカレー
　大豆のサラダ
　チーズ
　牛乳

　今日は「ダブルポテトカレー」です。ダブルというからには２種類のいもが入っています。「じゃがいも」と「さつまいも」です。ふたつのいものコラボ、おいしいカレーができました。サラダは越路産の大豆を使った「大豆サラダ」です。大豆は「畑の肉」といわれ、体をつくるもとになるたんぱく質がたくさんあります。昔の人は肉や魚の代わりに大豆を食べて健康な体をつくっていました。今日は大豆をゆでて、きゅうり、にんじん、コーン、ハムとドレッシングであえました。彩りきれいなさわやかなサラダでした。

　２年生が版画の学習をしています。先生が「左の腕と右の腕の付き方に注意するんですよ。」と教え、子どもがそれを学んで上手に立体的に版を作ることができました。

　先生が教えて、子どもが学んで、伸びてゆく。当たり前のことかもしれませんが、教育の力ってすごいなあと改めて思いました。

今日の献立

　茶飯
　さんまのかば焼き
　ナンバンジーサラダ
　かぼちゃのみそ汁
　牛乳

　しょうゆと酒、塩を入れて炊いた「茶飯」は子どもたちの大好きなごはんです。教室から返ってくる飯重缶（ごはんの入れ物）はどのクラスもからっぽでした。ナンバンジーサラダは中華料理の「バンバンジー」をアレンジしたサラダです。ドレッシングにかぐら南蛮みそを加え、甘いごまみそダレに少しピリ辛の風味を加えました。「バンバンジー」と「かぐらなんばん」をかけて「ナンバンジーサラダ」とネーミングしました。ねりごまとすりごまの２種類のごまを使い、とてもおいしいサラダができました。

　５年生は、家庭科の学習でエプロンづくりに取り組んでいます。ミシンを初めて使う子がほとんどですが、上糸をかけたり、下糸を出したりするのに苦戦しながらも一生懸命がんばっています。徐々にミシンの扱いに慣れ、お互いに教え合い、「できるようになるとミシン楽しい！」と、楽しみながら取り組んでいる姿も。エプロン完成に向けてがんばっていきます。

朝学習の時間に、４年生が２年生に本を読み聞かせる「リーディングバディ」がありました。
「２年生のときにこの本を読んでもらってうれしかったから、今度はぼくが２年生に読んであげたいんだ！」と本を選んだり、「昨日よりすらすら読めるようになった！」と読む練習をしたり、先輩として張り切る４年生。
２年生がしっかりと聞いてくれて、緊張していた４年生もとてもうれしかったようです。
心のぽかぽかあたたかくなったすてきな朝の時間でした。

今日の献立

　ごはん
　肉みそ
　バンサンスー
　大根と生揚げのそぼろ煮
　牛乳

　「白いものが降ると白いものがおいしくなる」のことわざどおり、これからの大根はみずみずしくて甘みもあり、とてもおいしいですね。今日は大根と生揚げを使った煮物を作りました。大根は葉っぱに近い方が甘く、根の先にいくほど辛みが増していくので、料理方法を上手に使い分けるとよりおいしく食べることができます。子どもたちに人気の「肉みそ」で白いごはんも進みました。

3年生の図工では，ビー玉を転がして遊ぶコリントゲームを作っています。板に絵を描き終え，かなづちでくぎを打ち始めました。最後までくぎが曲がらないように，上手に打てるかな。

今日の献立

　肉うどん
　大学いも
　ゆかりあえ
　牛乳

　今日は「大学いも」が人気でした。おかわりに長い列ができているクラスがたくさんありました。「もっと食べたい！」「もっと量を多くして！」という声があちこちから聞こえました。

　増築工事の今朝の写真です。横に伸びている部分が４教室分の増築校舎です。その校舎の真ん中から手前右側に伸びる部分が、給食室前廊下とつながる渡り廊下です。鉄骨が組まれ、屋根がかけられるところまで工事が進みました。

　増築校舎の完成を目指して、工事関係者の皆様が休み返上で働いてくださっています。ありがとうございます。最後まで事故がありませんように。

今日の献立

　豚丼
　なめこのみそ汁
　みかん
　牛乳

　今週は個別懇談会で給食開始時間が早くなります。できるだけ配膳しやすく食べやすいメニューを考えました。今日は「豚丼」です。豚肉、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、しらたき、ピーマンと肉や野菜たっぷりの具をごはんにのせて食べました。丼物にすると苦手な野菜も食べやすくなります。冬を代表するくだもの「みかん」、だんだんおいしさが増してきます。今日のみかんも甘くてみずみずしく、子どもたちは「おいしい！」と言って食べていました。

　職員玄関わきの来賓駐車スペースも、大規模改造工事の関係で駐車できなくなっています。駐車場について皆様にご不便をおかけし、恐縮です。
　今週、個別懇談においでになる方は、気を付けておいでください。

　２年生は今年度最後の英語活動がありました。マイケル先生と，動物の名前をゲームをしながら覚えました。

　今日、長岡市三島郡小学校親善音楽会があり、５年生の子どもたちが合唱と合奏の発表をしました。すごい！文化祭を超える今までで最高の合唱・合奏でした。

　越路小学校の５年生、いいね！

今日の献立

　中華そぼろ丼
　春雨スープ
　フルーツヨーグルトあえ
　牛乳

　今日の主食は「中華そぼろ丼」です。そぼろ丼は子どもたちに人気があります。今日は、焼き豚やザーサイ、しいたけ、枝豆、赤と黄色のパプリカなどを使って中華そぼろ丼を作りました。丼にするとごはんも進むようです。子どもたちに人気の「ヨーグルトあえ」、おかわりに長い列ができていました。