今日の献立

　ごはん
　さんまの甘露煮
　コーン入りおひたし
　塩とり汁
　牛乳

　今日は給食室の大きな釜でじっくりと煮た「さんまの甘露煮」です。２時間くらい煮たので骨もやわらかくなりました。白いご飯によく合うおかずです。子どもたちはしっかりと食べてくれて、残量はほとんどありませんでした。

　親善陸上大会の表彰式を行いました。男女ともにリレーで入賞するなど、素晴らしい成績でした。当日はテントでの応援も盛り上がり、みんながこしじっ子のたくましさを発揮しました。本当にすごい６年生です。そして今、５年生が６年生に続けと、大きく成長してきています。

今日の献立

　けんちんうどん
　豆かりんとう
　梨
　牛乳

　今日のくだものは「梨」です。新潟県内でも、新潟市の白根や三条市、加茂市などでおいしい梨がたくさん作られています。春にかわいい花を咲かせ。秋にはみずみずしくてさわやかな甘さの実がなります。食べた時のシャキッとした歯触りとみずみずしさが魅力の梨は、まだ暑さが残る秋のはじめにぴったりのくだものですね。幸水や豊水、二十世紀、新高などたくさんの種類があり、いろいろな味や食感を楽しむことができます。給食室では約１２０個の梨を６等分に切って、芯を取り皮をむきます。４人の調理員さんで約１時間２０分かかりました。子どもたちにおいしく食べてほしいとがんばって作業しています。




　

　左の写真が２年生の国語の授業、右が３年生の算数の授業です。板書の◎が見えるでしょうか。文字がちょっと見えにくくてすみません。
　越路小学校では、◎のある授業（学習問題を明確に設定する授業）を行えば、子どもたちが主体的に学習活動に取り組めるようになると考え、授業研究を重ねています。

　自ら学ぶ力を付けることが、学力向上の道であると考えています。「全員参加の授業」を目指すのは、子どもたち全員に自ら学ぶ力を付けてあげたいからです。そのために、◎の設定にこだわっています。

今日の献立

　ごはん
　鮭の塩焼き
　ひじき煮
　ごまみそ汁
　牛乳

　１７日は敬老の日です。敬老の日にちなんで、今日の給食は、長寿食「まごはやさしい」献立です。「ま」は豆、「ご」はごま、「は（わ）」はわかめ等の海藻、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」はしいたけ等のきのこ、「い」はいもです。ごはんを中心にこれらの食品を組み合わせて食べることで、血液サラサラ効果や、ガン予防効果が期待できます。給食でも調理方法を工夫しながらこれらの食品を取り入れるようにしています。

今日の献立

　大豆ごはん
　とり肉とレバーのアーモンドあえ
　中華きゅうり
　みそ汁
　牛乳

　今日は越路産大豆の入った「大豆ごはん」です。大豆を一晩水に浸しておき、酒、しょうゆ、塩少しを入れて炊き込んだごはんは、しょうゆの香りと大豆の甘みが感じられるとてもおいしいごはんです。しょうゆを入れて炊いた時のおこげもおいしいですね。

入賞した人、自己ベスト記録を更新した人、全力で友達に声援を送った人。それぞれが全力を出し合い、素晴らしい成果をあげました。

長岡市三島郡親善陸上大会に出場しています。
爽やかな秋晴れのなか、競技に応援にと元気いっぱいに頑張っています。

6年生の親善陸上大会が始まりました。越路小学校の応援がすごい盛り上がりです。応援の声に選手が押されて、がんばっています。

3時半に到着しました。家に帰るまで気をつけて帰ります。すてきな２日間でした。

大潟パーキングで休憩。さあ学校まであと少し。

みんな満足感いっぱいの表情です。学んだことをこれからの生活にいかしていくことを誓い合いました。今はバスに乗り越路小学校に向かっているところです。予定よりも10分早く自然の家を出発しました。

今日の献立

　はちみつレモントースト
　ツナコーンサラダ
　ポテトのクリームスープ
　牛乳

　今日ははちみつレモントーストを作りました。マーガリン、砂糖、はちみつ、レモン果汁、レモンマーマレードを混ぜて食パンにぬって焼きました。砂糖やはちみつの甘さと、レモンの酸味がマッチしてさわやかな風味のトーストになりました。低学年はレモンの酸味が苦手なお子さんもいました。１年生から６年生までみんなにおいしく食べてもらえる工夫が大切だなと反省しました。

講師の先生とともに源流探検にいってきました。水のきれいさ、冷たさを体じゅうで感じてきました。長靴の中にも水が入り子どもたちは大騒ぎ。

２日目のスタートです。一緒に宿泊している大学生や他の小学校のみなさんとラジオ体操等をして交流しました。風がありますが、今日も晴れています。

満点の星空のもとキャンプファイヤーをしています。仲間との絆を再確認。すてきな時間になっています。

楽しみにしていた夕食タイム。バイキングです。食べ過ぎに注意。栄養バランスを考えて選んでいる子どもたちでした。

ベッドメイク講習会です。寝具係が講習を受けています。教えてもらった畳み方、敷き方は各部屋のメンバーに伝えます。

午後の活動に入っています。午前より風が涼しくなってきました。子どもたちはグループで相談しながら楽しく活動しています。

今日の献立

　ごはん
　巾着なすのみそ春巻き
　もやしときゅうりのナムル
　みそわんたんスープ
　牛乳

　今日は「巾着なすのみそ春巻き」を作りました。豚ひき肉、巾着なす、たけのこ、しいたけ、おろし生姜、おろしにんにくを炒めます。砂糖、しょうゆ、みそ、豆板醤、中華スープで味付けをして、枝豆を加え水で溶いたかたくり粉で軽くとろみをつけます。これで具の完成です。春巻きの皮で具を包み油で揚げます。子どもたちに感想を聞くと、「おいしかったよ。」「また作ってね。」と、苦手ななすもおいしく食べることができたようです。