今日の献立

　夏野菜カレー
　カルシウムサラダ
　すいか
　牛乳

　今日は太陽をたっぷり浴びて育った夏野菜を使ったカレーです。トマト、なす、かぼちゃなど夏においしい野菜が勢ぞろいです。カレーは給食でもおなじみの献立ですが、夏野菜カレーは一年に1回か2回しか登場しません。トマト、なす、かぼちゃなどは、7月・8月の暑いときに畑でたくさんとれる野菜です。この時期には甘みが増し、とてもおいしくなります。ハウスの中で育った野菜よりも栄養たっぷりです。今日はカレーの玉ねぎが越路産です。デザートのすいかも子どもたちは楽しみにしていました。

今日の献立

　ごはん
　肉みそ
　揚げぎょうざ
　春雨サラダ
　小松菜と豆腐のスープ
　牛乳

　今日は写真を撮り忘れました。そこで子どもたちに人気の「肉みそ」のレシピをご覧ください。

　★　肉みそ　★

材料
豚もも　　　１００ｇ
サラダ油　　　適宜
みそ　　　　　４０ｇ
砂糖　　　　　４０ｇ
酒 　　　　　　　８ｇ

豚肉はせん切りにする。
豚肉をサラダ油でいため、色が変わったら調味料を加えしばらく煮る。

☆白いごはんがモリモリすすみます。
☆豚肉はせん切りでなく、ひき肉(粗挽きがおすすめです。）を使ってもよいです。
☆分量は給食の大量調理から換算しています。参考とお考えください。

今日の献立

　ごはん
　鮭の塩麹揚げ
　ひじき煮
　生揚げのみそ汁
　牛乳

　今日は鮭に使われている調味料の塩麹についてお話しします。塩麹は名前のとおり、食塩と米麹、水から作られています。食塩と米麹を混ぜて、一週間ほど発酵させた調味料で、江戸時代から使われていました。塩麹に含まれる酵素が、肉や魚のタンパク質やでんぷんを分解して、やわらかくしてくれる効果があります。その際に、アミノ酸やグルタミン酸などを生成するため、旨味や甘味を引き出してくれます。ビタミン群も豊富に含まれているため、代謝を助けて疲労回復にもつながります。

今日の献立

　みそラーメン
　じゃがチーズ
　ミニトマト
　シューアイス
　牛乳

　今日は５年生のリクエスト献立です。給食委員会がリクエストを企画して、５年生の給食委員が集計をしてメニューを決めました。５年生は「めん」のメニューでしたが、一番人気は「みそラーメン」でした。おかずは「じゃがチーズ」、こちらも人気がありますね。海藻サラダと春雨サラダもリクエストが多かったのですが、ほかの日（海藻サラダは４日、春雨サラダは１２日）にするということにしました。デザートもあって子どもたちは喜んでいました。（写真の奥のトレイにあるのはアレルギーの代替食です。）

９日（火）にリーディングバディを行いました。雪ん子班の２年生に本を読み聞かせる活動で、１限の前の朝の時間に行いました。前の週から本を選び、どのようにしたら２年生が楽しんで聞いてくれるかを考えて、練習も行ってきました。
当日は、２年生が身を乗り出して聞いていたり、５年生が残り時間に合わせて２冊目、３冊目の本を読んだりする姿がありました。一方で、選んだ本が相手に会わなかったり、せっかく選んだ２冊目３冊目が時間切れで読み切れなかったりといった場面も見られました。
今回の活動を通して、子ども達は相手の立場になって考えること、相手に合わせた行動をとることの大切さと難しさを感じていたと思います。

　大規模改造工事がいよいよ始まりました。
　絶対に子どもを事故に遭わせないように、しっかりと指導していきます。

　玄関の水槽で飼っていた金魚が死んでしまいました。
　世話をしてくれていた飼育委員会の子どもたちが、暑い中、中庭に埋葬して黙とうをささげてくれました。やさしい子どもたちです。ありがとう。

　今日も暑いです。午後から個別懇談においでくださる保護者の皆様、気を付けてお越しください。

　4年生は総合的な学習の時間でホタルについて調べています。7月10日（火）には、ホタルの生息地の一つである牛の首に見学に行きました。渋海ホタルの会の方々からホタルのことや様々な動植物に関することを教えてもらいました。また、水質検査を通して、生活排水と比べ、ホタルの生息地に流れている水はホタルにとってとても住みやすい環境だということも学びました。この経験を活かし、今後は、同じくホタルについて学習している越路西小学校の児童と交流していきます。

　梅雨が明けました。
　お花が水をほしがっています。
　園芸委員会の皆さん、今日も水やりありがとう。

今日の献立

　ツナカレーピラフ
　ポテトのフレンチサラダ
　コーンスープ
　牛乳

　今日は個別懇談会のため、給食開始時間がいつもより３０分早くなります。配膳しやすく、少しでも食べやすいメニューということで、今日はこのような献立にしました。豆乳を使ったコーンたっぷりのスープは、優しい味で子どもたちに人気でした。

　ちょっと変な写真ですが、よくご覧ください。体育館入り口前の大鏡です。よく見ると、「昭和４５年３月　第１回卒業生」と書かれています。校舎が完成したのは昭和４５年８月ですので、完成前に卒業記念品として贈られたものと思われます。第１回卒業生は、新校舎に入ることなく、新校舎で学ぶ後輩のことを思って贈ってくれたのでしょう。

　まもなく大規模改造が始まります。第１回卒業生にならい、２年後に完成する改造新校舎で学ぶ後輩のことを思って、苦労を希望と自分自身の成長につなげることができるように、子どもたちを支援していきます。

　保護者の皆様にもご苦労をおかけします。本日、「大規模改造工事に伴う駐車場の利用制限について」という文書をお配りしました。よろしくお願いいたします。

　今日から始まる個別懇談期間中は、可能な限り保護者駐車場確保に努めます。お互いに譲り合って、事故やトラブルがおきないように、よろしくお願いいたします。

　６日（金）に３年生は、食堂で給食を食べました。学年全体で給食を食べることがあまりないので、子どもたちは大盛り上がりでした。七夕メニューの給食をいつもよりもりもり食べ、楽しい給食の時間を過ごしました。

今日の献立

　枝豆ごはん
　とり肉と夏野菜の揚げ煮
　舟形きゅうり
　天の川スープ
　七夕ゼリー
　牛乳

　今日は一日早い七夕メニューです。スープは、春雨で天の川を、星型の麩と切り口が星形になる野菜「おくら」で星をイメージしました。七夕のゼリーは天の川と二つの星で、おりひめさまとひこぼしさまがイメージされています。星がいっぱいの給食を楽しんでいました。

　６年生の「円了新聞」と４年生の「警察消防新聞」です。
　学んだことを伝える活動（発信活動）をすることで、学力が定着していきます。新聞づくりは大事な発信活動の一つです。

今日の献立

　ごはん
　さばの生姜煮
　切干し大根の焼きそば風炒め
　豚汁
　牛乳

　さばの生姜煮を煮る煮汁のしょうゆの香ばしい香りが廊下にただよいます。「家の台所のにおいがしますね。」ある先生の一言です。給食の時間には、さばを煮るときに、一緒に入れた生姜のおかわりじゃんけんをしたり、煮汁をごはんにかけたりしている子どもたちがいました。とてもほほえましい光景でした。
　

　７月３日（火）児童朝会がありました。今回の朝会は，運営委員会の企画による「私はだれでしょう」ゲームをしました。グループのリーダーが「サッカーが好きです。」とヒントを出すと，みんながそのヒントに合う人を考えて答えていました。このゲームを通して，縦割りグループの仲間のことを知り，もっと仲良くなることができるといいです。

今日の献立

　黒ごまトースト
　ミネストローネ
　海藻サラダ
　牛乳

　今日は黒ごまトーストが人気でした。教室からはパンのおかわりじゃんけんの声が聞こえてきました。子どもたちは、「今日のパン。おいしい！」「作り方教えてください。」と話をしてくれました。

　５年生の音楽の授業です。長岡市教育委員会の「熱中！感動！夢づくり教育」事業の一つである、教員サポート錬成塾の指導者に参観していただきました。担任と子どもたちが自分たちの目指す歌唱表現実現に向けて、熱心に教え、学び、歌っています。担任の授業力が向上するとともに、子どもたちの歌唱表現力がどんどん向上しています。

今日の献立

　ごはん　ひじきのり佃煮
　レバーとポテトの仲よしあえ
　きゅうりの辛味づけ
　夏野菜のみそ汁
　牛乳

　蒸し暑い日が続いていますが、みなさん体調を崩したりしていませんか？夏の暑さは私たちの体にとって大きなストレスです。このストレスに負けないで元気にすごすためには、たんぱくしつやビタミンなどの栄養が必要です。今日は夏野菜のかぼちゃやなす、いんげんを使ったみそ汁です。夏は太陽の光をたくさんあびて育ったビタミンたっぷりの元気な野菜がたくさんとれる季節です。暑くなると、汗と一緒にビタミン類も流れ出してしまうので、特に色の濃い野菜をたくさん食べましょうね。（お昼の放送より）

　先週は、修学旅行の様子をリアルタイムでアップロードしました。たくさんの方にホームページをご覧いただき、ありがとうございました。
　長岡に帰ってきたら、東京より暑かった。
　昨日は暑さ指数が「危険」レベルをはるかに超えたため、昼休みは運動制限をしました。今日も「危険」レベルを超えそうです。こんな日はプールに限ります。２年生が元気に水しぶきを上げています。