11月14日 5年親子行事「魚の下ごしらえ教室」まず,大型魚のビンチョウマグロをプロの方が解体するところを見せていただき,みんなでお寿司にしてもらい試食しました。生が苦手な子はあぶってもらいましたが,生のマグロの味を味わいました。次にいよいよ子どもたち自身が魚を3枚に下ろし,調理する体験です。魚は,アジでした。味付きのパン粉をつけて焼いてできあがりでした。おうちの方からも手伝っていただきましたが,子どもたちの手際のよさ・器用さにびっくりでした。家庭での魚離れが進んでいると聞きますが,こういう体験を通して,魚好きな子になってくれるといいなと思いました。 |
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