長岡市は，３月２日にハワイのホノルル市と姉妹都市を締結して１０周年記念日となります。そこで，今日の給食は，ハワイにちなんだメニューでした。
・ガーリックライス
・モチコチキン
・チキンロングライススープ
・パインゼリー
「モチコ」というのは，もち米の粉のことです。この粉を鶏肉にまぶして揚げてありました。
「ロングライス」というのは，春雨のような麺のことです。この麺を鶏だしのスープで食べます。