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今日の給食【減塩うまみランチ】
6月8日(水)の献立
・ごはん
・ししゃものカリン揚げ
・茎わかめのカレー炒め
・まめまめみそ汁
・牛乳
今日は、減塩うまみランチです。今日のカレー炒めの中に入っている茎わかめは、わかめの茎の部分で歯ごたえがよく、カレー粉と炒めることで香ばしさがアップし、薄味でもおいしく食べられます。まめまめみそ汁には、豆腐や油揚げ、うち豆など大豆から作られた食材がたくさん入っています。大豆はうま味たっぷりで、味噌を減らしてもおいしく食べられます。よく噛んで味わっていただきました。
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