今日は、鳥取県の献立でした。献立は、どんどろけ飯、牛乳、ブロッコリーのあえもの、いわし団子汁でした。どんどろけ飯は、豆腐や野菜を入れた炊き込みご飯で、鳥取県の郷土料理です。「どんどろけ」とは方言で「雷」という意味で、熱したフライパンに豆腐を入れると威勢のよいバリバリと炒める音が雷鳴のように聞こえることからこの名前がついたそうです。いわしやブロッコリーは、鳥取県の特産品となります。鳥取県の食をおいしく味わいました。