今日は月１回のながおか減塩うまみランチの日でした。献立は、ごはん、牛乳、揚げカツオのみそがらめ、ゆず入りごま和え、ぐる煮です。カツオ、ゆずといった特産物を使った高知県献立となっていました。高知県の郷土料理である「ぐる煮」は、のっぺい汁とよく似ていて、あっさりとした味付けでとてもおいしかったです。