今週は給食週間で、今年のテーマは「食の文化祭！in長岡」です。長岡で食べられてきた郷土料理や長岡の特産品を使った献立が給食に出ます。ふるさと長岡で作られ、受け継がれている伝統的な料理や、おいしい食材を取り入れた献立です。生徒の皆さん、長岡の食文化や料理の成り立ち、食材の特徴を知り、味わう一週間にしましょう。
　本日の給食の献立は「ごはん、のっぺ汁、アスパラ菜のごま和え、車麩の揚げ煮、牛乳」でした。郷土料理は「のっぺ汁」、特産品は「アスパラ菜・車麩」でした。