給食週間その後全国に給食は広がり 戦争で一次中断はありましたが 世界中の温かい心で再開できました。 それを記念した給食週間です。 テーマは「冬の長岡野菜」です。 だるまれんこん、さといも、体菜・長岡菜 雪大根、白雪こかぶ…賑やかに登場しました。 この日のメニューは体菜チャーハン 体菜の風味をたっぷり楽しみました。 この日は白ゆきこかぶのゆかりあえ さっぱりして美味しかったです。 そして山古志ならではのメニュー 鶏肉のかぐらなんばんみそ揚げ 後味に感じるピリ辛さを堪能しました。 冬の長岡野菜に親しむいい機会となりました。 栄養士さん、調理員さん、ありがとうございました。 |