・ごはん
・鶏肉の甘酒みそ焼き
・おかかサラダ
・塩こうじ汁
・牛乳

今日は給食週間最終日（４日目の献立）です。発酵のまち長岡をテーマにした献立最終回は，甘酒を使った料理です。

「甘酒みそ焼き」と聞いて，正直どんな味なのかイメージできませんでした。食べてみると，なんという美味なのか。ほんのり甘味がある味噌で焼いた鶏肉がとても美味しかったです。ちなみに，塩こうじも発酵食品です。