【今日のメニュー】
　ごはん、さばのごまソースかけ、のりずあえ、大根のみそ汁、牛乳

【給食放送から】
　さばには、いろいろな種類があり、一般的によく食べられているのは「まさば」と「ごまさば」という種類です。
　さばは、昔は歯が小さいので小さい歯と書いて「小歯（さば）」と読んでいたそうです。
　さばには、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA(イコサペンタエン酸）が多く、脳の働きをよくしたり、血液をサラサラにしたりする働きがあります。

　今日は、おろししょうが、酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油であげたさばに、ごまソースをかけました。ごまソースは、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、水、ごまを煮たてて作ります。ごはんによく合うおかずです。