5月15日(水)【いただきます&ごちそうさまでした】牛乳 かつおの揚げ煮 アスパラ入りマヨネーズサラダ 新じゃがいもと新たまねぎのみそ汁 いちご 今日は、ながおか減塩うまみランチの献立です。今月は旬の食材やレモンの酸味をきかせ、おいしく減塩しています。 今日の主菜に使われているかつおは旬の魚です。ソースは、レモンの酸味で減塩しました。サラダは旬のキャベツやアスパラガスを使っています。ツナのうまみでおいしく食べることができます。 味噌汁も春においしい新たまねぎと新じゃがいもを使い、みそを減らしてもまろやかな味に仕上げました。味わっていただきましょう。 |