３月１日（月）
ごはん
さけのごまみそだれかけ
うめドレサラダ
あつあげのうまに
牛乳

　今日の給食は「長岡減塩うま味ランチ」です。今日の減塩ポイントは「うま味の活用」です。うま味とは、かつおぶし、こんぶなどに含まれている成分のことで、味はないのですが、料理の味をおいしくします。今日の梅ドレサラダには「かつおぶし」と「こんぶ」が入っており、ダブルのうま味で薄味でもおいしく食べられるようになっています。減塩うま味ランチを味わいましょう。